Nudelsalat


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20 Min. simpel 06.09.2008



Zutaten

für
200 g Nudeln, (Schleifchennudeln)
50 g Tomate(n), getrocknete
200 g Zucchini
1 kl. Dose/n Mais, (150 g)
1 Dose Thunfisch, im eigenen Saft (150 g)
1 kleine Knoblauchzehe(n)
200 g Joghurt 1,5 %
100 g Miracel Whip Balance
Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Ruhezeit ca. 2 Stunden Gesamtzeit ca. 2 Stunden 20 Minuten
Die Schleifchennudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgießen und abkühlen lassen.
Getrocknete Tomaten und Zucchini fein würfeln, in 1 EL Olivenöl anbraten. Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen, abkühlen lassen und zu den Nudeln geben.
Mais und zerpflückten Thunfisch untermengen.
Knoblauchzehe sehr fein würfeln, mit Joghurt und Miracel Whip vermischen, mit den Salatzutaten gründlich vermengen.
Im Kühlschrank gut durchziehen lassen.

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Kommentare

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scarlett05

Hallo Angelika, danke für die Bewertung und das Foto! LG, scarlett

09.08.2021 13:25
Antworten
angelika1m

Hallo, sehr lecker ! Das Verhältnis Nudeln zu den anderen Zutaten war auch passend. LG, Angelika

08.08.2021 15:11
Antworten