Coca Cola BBQ Sauce aus den USA

Da es sich um ein Rezept aus den USA handelt - ist mit Tassen auch die amerikanische Maßeinheit "cup" gemeint?

Wie lange hält sich die Soße

Zuerst einmal möchte ich sagen, dass es sich hier um eine ausgezeichnete Sauce handelt. Ich hab sie jedoch ebenfalls ein klein wenig abgeändert. Wie schon in vorherigen Kommentaren beschrieben, hab auch ich Hickory-Rauchsalz verwendet und einen ordentlichen Schuss Scotch dazu getan, des weiteren habe ich noch einen TL Cummin dazu gegeben, das hat die ganze Sache dann richtig rund gemacht.

Mache ich jedes Jahr wieder bevor die Grillsaison startet. habe auch schon viele Komplimente für das Rezept bekommen, welches ich jetzt direkt weiter geben möchte. Eine der besten BBQ Soßen ever.

Habe auch Rauchsalz anstatt normalem verwendet, und da mir das Ketchup ausging Tomatenmark genommen. Da reicht eine Tasse und es wird etwas fruchtiger. Auch sehr lecker

Hallo, ich habe das Rezept heute gemacht für einen Geburtstag als Mitbringsel. Habe alles mal abgewogen weil jede Tasse ist ja unterschiedlich. 300ml Coca Cola 500ml Ketchup (habe es mit Hot gemacht) 2 mittlere Zwiebeln 50ml Essig 50ml Worcestersauce 1 EL Chillipulver (habe 1/2 EL Cayenne Pfeffer genommen) 1 TL Salz Alles gekocht und dann noch püriert, da ich die Zwiebelstückchen nicht so mag und dann in die durchsichtigen neuen Ketchupdosen von Aldi reingefüllt. Schmeckt natürlich recht hot, aber wir mögen es so. Das komplette Rezept ergibt nach dem kochen ungefähr 800ml. Hoffe ich konnte helfen. Ist sehr lecker!!!

Würde das rezept gerne mal ausprobieren. Allerdings stellt sich mir eine frage. Was für einen ketchup nehmen sie? Tomaten, curry oder bbq ketchup? Gruss Jannot