Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Man gibt alle Zutaten in einen Topf, bringt die Soße zum Kochen, reduziert danach die Hitze und lässt die Soße köcheln, bis sie etwas eindickt. Abschmecken nicht vergessen!
Habe die Sauce zum Pulled Pork gemacht. MEGA! Da wir einige Gäste hatten die es nicht scho scharf mögen, habe ich von der Chilipulvermenge nur ca. 1/3 verwendet und Tabasco habe ich weggelassen, dafür noch mit etwas Kurkuma abgerundet.
Ein echt geiles Rezept, danke dafür!
Die Sauce ist der Hammer! Habe zusätzlich frischen Ingwer reingerieben und etwas Knoblauch dazugegeben und die angebene Cola Menge noch mit einem guten Schluck Bourbon ergänzt.
Hallo,
ich habe das Rezept heute gemacht für einen Geburtstag als Mitbringsel.
Habe alles mal abgewogen weil jede Tasse ist ja unterschiedlich.
300ml Coca Cola
500ml Ketchup (habe es mit Hot gemacht)
2 mittlere Zwiebeln
50ml Essig
50ml Worcestersauce
1 EL Chillipulver (habe 1/2 EL Cayenne Pfeffer genommen)
1 TL Salz
Alles gekocht und dann noch püriert, da ich die Zwiebelstückchen nicht so mag und dann in die durchsichtigen neuen Ketchupdosen von Aldi reingefüllt. Schmeckt natürlich recht hot, aber wir mögen es so.
Das komplette Rezept ergibt nach dem kochen ungefähr 800ml.
Hoffe ich konnte helfen.
Ist sehr lecker!!!
Hallo,
da es sich wohl bei der Angabe "Tasse" um das amerikanische Maß "Cup" handeln wird, kommt es eher mit folgenden Mengen hin:
300 ml Cola
355 g Ketchup
2 mittlere Zwiebeln
60 ml Essig
Würde das rezept gerne mal ausprobieren. Allerdings stellt sich mir eine frage. Was für einen ketchup nehmen sie? Tomaten, curry oder bbq ketchup?
Gruss Jannot
Hallo Jannot,
ich mache es immer mit Tomatenketchup! Das ist am besten. Mit Curryketchup hab ichs schonmal probiert, war aber nich so gut! Mit BBQ-Ketchup hab ichs noch nicht probiert!
Grüße Tatronis
Kommentare
Hallo, wie lange hält die Sauce ca.?
Habe die Sauce zum Pulled Pork gemacht. MEGA! Da wir einige Gäste hatten die es nicht scho scharf mögen, habe ich von der Chilipulvermenge nur ca. 1/3 verwendet und Tabasco habe ich weggelassen, dafür noch mit etwas Kurkuma abgerundet. Ein echt geiles Rezept, danke dafür!
Die Sauce ist der Hammer! Habe zusätzlich frischen Ingwer reingerieben und etwas Knoblauch dazugegeben und die angebene Cola Menge noch mit einem guten Schluck Bourbon ergänzt.
habe ich heute für meine Familie zum ersten mal gemacht und wir fanden es Mega lecker😋😋😋... werde ich auf jedenfall öfters machen 😊
Da es sich um ein Rezept aus den USA handelt - ist mit Tassen auch die amerikanische Maßeinheit "cup" gemeint?
Hallo, ich habe das Rezept heute gemacht für einen Geburtstag als Mitbringsel. Habe alles mal abgewogen weil jede Tasse ist ja unterschiedlich. 300ml Coca Cola 500ml Ketchup (habe es mit Hot gemacht) 2 mittlere Zwiebeln 50ml Essig 50ml Worcestersauce 1 EL Chillipulver (habe 1/2 EL Cayenne Pfeffer genommen) 1 TL Salz Alles gekocht und dann noch püriert, da ich die Zwiebelstückchen nicht so mag und dann in die durchsichtigen neuen Ketchupdosen von Aldi reingefüllt. Schmeckt natürlich recht hot, aber wir mögen es so. Das komplette Rezept ergibt nach dem kochen ungefähr 800ml. Hoffe ich konnte helfen. Ist sehr lecker!!!
Hallo, da es sich wohl bei der Angabe "Tasse" um das amerikanische Maß "Cup" handeln wird, kommt es eher mit folgenden Mengen hin: 300 ml Cola 355 g Ketchup 2 mittlere Zwiebeln 60 ml Essig
60 ml Worcestersauce
Würde das rezept gerne mal ausprobieren. Allerdings stellt sich mir eine frage. Was für einen ketchup nehmen sie? Tomaten, curry oder bbq ketchup? Gruss Jannot
Hallo Jannot, ich mache es immer mit Tomatenketchup! Das ist am besten. Mit Curryketchup hab ichs schonmal probiert, war aber nich so gut! Mit BBQ-Ketchup hab ichs noch nicht probiert! Grüße Tatronis