Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 50 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 20 Minuten
Milch und Salz aufkochen, die Butter dazugeben und zergehen lassen. Den Grieß unterrühren und kurz aufkochen. Von der Kochstelle nehmen und abkühlen lassen.
Die Eier trennen. Die Dotter versprudeln und unterrühren.
Das Eiklar zu steifem Schnee schlagen, nach und nach den Zucker und Vanillezucker dazugeben und weiterschlagen. 1/3 vom Eischnee zur Seite geben.
Den Quark mit der Grießmasse verrühren und den restlichen Eischnee unterheben. Die Hälfte der Masse in eine gut befettete Auflaufform geben, glatt streichen, mit Früchten belegen und die restliche Masse darüber streichen. Den restlichen Eischnee gleichmäßig darauf verteilen und die Form in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben und bei 160 Grad ca. 40 - 50 Minuten backen.
Super lecker 😍. Ich habe den Auflauf mit frischen Erdbeeren zubereitet. Zucker habe ich um ein Drittel reduziert. Da ich nur 4 Portionen gemacht habe, war der Auflauf nach 35 Minuten im Backofen schon fertig. Den gibt es auf jeden Fall noch öfter 😊
Chefkoch_EllenT,
ich habe eine Frage,ich habe mir ein paar rezepte gespeichert oben,
aber wie kan nich diese denn abrufen?
Ich komme nicht klar....
sorry,könntest Du mir bitte weiterhelfen?
vielen Dank und herzliche Grüße
Annette
Hallo Annette,
oben rechts auf der Seite siehst Du in einem runden Kreis Dein Profilbild (bei Dir das graue Männchen mit Deinem Nickname drunter. Wenn Du da mit der Maus draufklickst, öffnet sich ein Menü. Gleich der erste Eintrag ist "Kochbuch". Da wieder draufklicken und schon bist Du in Deinem eigenen Chefkoch-Kochbuch, wo Du auch Deine gespeicherten Rezepte finden müsstest.
Lieben Gruß
Ellen Chefkoch.de Team Rezeptbearbeitung
Hallöchen,
bei uns gab es vor kurzem diesen leckeren Auflauf.
Wir waren beide sehr begeistert und das wird es
betimmt ab jetzt öfters geben !
Wir haben eine Fruchtmischung aus der Dose genommen
und das passte wirklich optimal !
Vielen Dank,
Schnuffi
Lecker, lecker... genau das richtige für ein Schleckermäulchen wie mich, und meinem Mann hat es auch geschmeckt, dass will was heißen!
Habe Pfirsiche aus der Dose genommen.
LG Janine
Liebe Backfee!
Gratulation zu diesem fabelhaften Rezept! Habe es heute als Nachtisch serviert und viel Lob erhalten - das ich jetzt aber an dich weitergeben will, da es ja dein Rezept ist! :-)
Werde den Grieß - Quark - Auflauf sicher noch öfter machen!
Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept.
Liebe Grüße
Bettylein
Kommentare
voll-mega-lecker! danke fürs tolle, gelingsichere rezept, ich habe den auflauf mit äpfeln zubereitet. die Familie war begeistert. schöne Grüße!
Super lecker 😍. Ich habe den Auflauf mit frischen Erdbeeren zubereitet. Zucker habe ich um ein Drittel reduziert. Da ich nur 4 Portionen gemacht habe, war der Auflauf nach 35 Minuten im Backofen schon fertig. Den gibt es auf jeden Fall noch öfter 😊
Chefkoch_EllenT, ich habe eine Frage,ich habe mir ein paar rezepte gespeichert oben, aber wie kan nich diese denn abrufen? Ich komme nicht klar.... sorry,könntest Du mir bitte weiterhelfen? vielen Dank und herzliche Grüße Annette
Hallo Annette, oben rechts auf der Seite siehst Du in einem runden Kreis Dein Profilbild (bei Dir das graue Männchen mit Deinem Nickname drunter. Wenn Du da mit der Maus draufklickst, öffnet sich ein Menü. Gleich der erste Eintrag ist "Kochbuch". Da wieder draufklicken und schon bist Du in Deinem eigenen Chefkoch-Kochbuch, wo Du auch Deine gespeicherten Rezepte finden müsstest. Lieben Gruß Ellen Chefkoch.de Team Rezeptbearbeitung
Hallo Ellen, vielen,herzlichen Dank für Deine Hilfe! liebe Grüße Annette
Hmmmmmm lecker. Das wird es betimmt ab jetzt öfters geben!!!
Hallöchen, bei uns gab es vor kurzem diesen leckeren Auflauf. Wir waren beide sehr begeistert und das wird es betimmt ab jetzt öfters geben ! Wir haben eine Fruchtmischung aus der Dose genommen und das passte wirklich optimal ! Vielen Dank, Schnuffi
Lecker, lecker... genau das richtige für ein Schleckermäulchen wie mich, und meinem Mann hat es auch geschmeckt, dass will was heißen! Habe Pfirsiche aus der Dose genommen. LG Janine
Hm, lecker. Dazu schmeckt bestimmt auch Vanillesoße sehr gut. Probier ich das nächste Mal! LG Christine
Liebe Backfee! Gratulation zu diesem fabelhaften Rezept! Habe es heute als Nachtisch serviert und viel Lob erhalten - das ich jetzt aber an dich weitergeben will, da es ja dein Rezept ist! :-) Werde den Grieß - Quark - Auflauf sicher noch öfter machen! Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept. Liebe Grüße Bettylein