Kräuterbutter mit Feta
Kräuterbutter mal anders
Zutaten
für| 250 g | Butter, zimmerwarme |
| 150 g | Feta-Käse oder Schafskäse |
| n. B. | Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Knoblauchgranulat oder 1 frische Knoblauchzehe |
| Paprikapulver | |
| n. B. | Kräuter, frische (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill, Basilium usw. |
Nährwerte pro Portion
kcal
286Eiweiß
3,21 gFett
30,53 gKohlenhydr.
0,52 gZubereitung
Die Butter mit dem Feta-Käse und einem Spritzer Zitronensaft in einem tiefen Teller mit einer Gabel gut zerdrücken und vermischen. Die Kräuter putzen, fein hacken und ebenfalls unter die Butter-Masse mischen. Nach Geschmack salzen, pfeffern und mit Paprikapulver bestreuen. Je nach Belieben mit frischem gepressten Knoblauch oder Knoblauchgranulat würzen. Das Ganze bis zum Verzehr gut durchziehen lassen - am besten über Nacht.
Super zum Grillen oder einfach nur auf frischem Brot.
Super zum Grillen oder einfach nur auf frischem Brot.
Kommentare
Gute Kräuterbutter. Man muss nur aufpassen, dass man sie nicht in großen Mengen verzehrt. Sonst droht flotter Otto. Der Schafskäsegeschmack lässt einen schnell vergessen, dass es letztendlich Butter und kein Frischkäse ist. Aber gute Sache, wenn man einen griechischen Einschlag mag.
Hallo Diese Kräuterbutter ist ja sowas von köstlich 😋.....ich könnte sie pur essen. Einfach mal Champions mit angebraten....oder zur Frikadelle gereicht. Sie wird im Kühlschrank aufbewahrt und ich bin gespannt wie lange sie sich so hält. Liebe Grüße Milka
Mega lecker! Hab 200g Feta genommen und Wiesenkräuter (Bärlauch, Brennnessel, Löwenzahn usw..) genommen. Mache die Butter jetzt schon auf Bestellung😂da wir ja nicht zusammen grillen dürfen🍺🍞🍴 Danke für's Rezept💗
Sehr lecker. Kam zum Geburtstag super an. Die Konsistenz ist durch den Schafskäse ein bisschen krümelig, aber das tut dem Geschmack keinen Abbruch.
Hallo, ich finde die Kräuterbutter sehr lecker und werde sie morgen in ein 3-gängiges Menue für Freunde reichen. Als Vorspeise wird es den griechischen Tomatensalat a` la Dimitrios geben und dazu Baguett mit Kräuter-und Tomatenbutter. Ich finde es nur schade, dass die Fragen zu dem Rezept nicht vom Verfasser beantwortet werden! LG Stäbchen 92
Hallo, also wenn auf einer Grillparty zuerst die Baguetts alle sind und als Beigabe Fleisch gegessen wird, dann hat man für 6 Personen 2 Riesenweißbrotstangen mit der Kräuterbutter gemacht. LG und 5 Sterne und uns und unserem Besuch Laurinili
Dass ich diese tolle Butter erst heut entdeckt habe, kann ich gar nicht fassen. Ich habe verschiedene Sorten von "Kräuterbutter" vorbereitet und irgendwie hab ich noch was gesucht. Da habe ich "sie" entdeckt! Das Ergebnis ist Spitze! Bei mir kommt immer noch ein kleines bisschen Olivenöl dazu, da wird die Butter cremiger. Lecker lecker lecker... LG blacky278
WUNDERBAR :) ich habe die butter am wochende zum grillen gemacht und sie kam super an :) mal was anderes, super einfach und dennoch total lecker!!! ich werd sie immer wieder machen! Danke für das super rezept!
:D Das freut mich aber sehr ! Danke für die Bewertung.
Huhu, das wundert mich aber das diese tolle Kräuterbutter noch keinen Kommentar hat! Ich hab sie gestern gemacht, wir hatten Besuch zur Begrüsung gab es kleine Brötchen und diese Butter, einfach nur himmlisch, heute Abend haben wir wieder welche gegessen, zusammen mit Crossaints - super lecker. Wenn ich wieder mal Kräuterbutter brauch, dann mach ich nur noch die einfach perfekt. Ganz eindeutig: ***** Vielen Dank für das super Rezept! LG Araya