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- perfekt!
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- geht so
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- sehr schlecht
Hähnchenschenkel in Zitronen - Knoblauch - Sauce
Ein leckeres, leicht vorzubereitendes Sommergericht
Verfasser
Mitglied seit 23.02.2004
7.539 Beiträge (ø1,35/Tag)
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Zutaten
| 4 | Hähnchenkeule(n) |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 8 große | Kartoffel(n) |
| 150 ml | Zitronensaft |
| 150 ml | Olivenöl |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Bund | Petersilie |
| Salz und Pfeffer | |
| Thymian, getrocknet oder frisch |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Kartoffeln schälen und in große Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und halbieren. Die Knoblauchzehen fein hacken. Die Hähnchenkeulen mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
Aus Zitronensaft, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl eine Marinade rühren.
Hähnchenkeulen, Kartoffeln und Zwiebeln in eine feuerfeste Form geben und mit der Marinade begießen. Mit Thymian bestreuen. Ca. 90 Minuten braten. Alle 30 Minuten mit der Marinade begießen.
Vor dem Servieren gehackte Petersilie über das Gericht streuen.
Gut schmeckt dazu in Stücke geschnittener Schafskäse.
Die Kartoffeln schälen und in große Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und halbieren. Die Knoblauchzehen fein hacken. Die Hähnchenkeulen mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
Aus Zitronensaft, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl eine Marinade rühren.
Hähnchenkeulen, Kartoffeln und Zwiebeln in eine feuerfeste Form geben und mit der Marinade begießen. Mit Thymian bestreuen. Ca. 90 Minuten braten. Alle 30 Minuten mit der Marinade begießen.
Vor dem Servieren gehackte Petersilie über das Gericht streuen.
Gut schmeckt dazu in Stücke geschnittener Schafskäse.
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Kommentare
Hallo !
Ich kenne das Rezept aus einer Zeitschrift - suuuuuuuuuuuper lecker und herrlich zitronig !!! Lecker !
Ich kenne das Rezept aus einer Zeitschrift - suuuuuuuuuuuper lecker und herrlich zitronig !!! Lecker !
Hi kahvikannu,
freut mich sehr, dass Dir das Rezept so gut schmeckt, und danke für Deine Bewertung!
Ja, das Ursprungsrezept gab es mal in einer Zeitschrift, aber das ist bestimmt schon über 20 Jährchen her, und ich habe im Lauf der Zeit so einiges dran geändert und unserem Geschmack angepasst.
Liebe Grüße Dorry
freut mich sehr, dass Dir das Rezept so gut schmeckt, und danke für Deine Bewertung!
Ja, das Ursprungsrezept gab es mal in einer Zeitschrift, aber das ist bestimmt schon über 20 Jährchen her, und ich habe im Lauf der Zeit so einiges dran geändert und unserem Geschmack angepasst.
Liebe Grüße Dorry
hallo Dorry
Habe heute Mittag d. Rezepte nachgekocht.Die Zwiebeln in gobe stuecke geschnitten un starr Salz 11/4 wuerfel bouillon basilic et huile d'olive fuer die marinade und Oliven und in wuerfel geschnitt.Tomaten .Danke fuer das tolle leckeres Gericht hat uns sehr sehr gut geschmeckt.gebe volles Punktzahl.
Habe heute Mittag d. Rezepte nachgekocht.Die Zwiebeln in gobe stuecke geschnitten un starr Salz 11/4 wuerfel bouillon basilic et huile d'olive fuer die marinade und Oliven und in wuerfel geschnitt.Tomaten .Danke fuer das tolle leckeres Gericht hat uns sehr sehr gut geschmeckt.gebe volles Punktzahl.
Liebe cholita,
freut mich, dass Euch das Rezept so gut geschmeckt hat, und Deine Änderungen klingen auch interessant! Und danke für die Bewertung.
Liebe Grüße Dorry
freut mich, dass Euch das Rezept so gut geschmeckt hat, und Deine Änderungen klingen auch interessant! Und danke für die Bewertung.
Liebe Grüße Dorry
Hallo Dorry,
es ist zwar noch nicht Sommer, aber die Temperaturen waren fast sommerlich und ich habe mal "probegekocht"...
Ein sehr leckeres, einfach zuzubereitendes Gericht, die Familie war begeistert! Bei mir wächst schon Rosmarin im Garten, davon habe ich ein paar kurze Zweiglein dazugegeben.
Danke für dieses tolle Rezept und 5*!
Liebe Grüße
PettyHa
es ist zwar noch nicht Sommer, aber die Temperaturen waren fast sommerlich und ich habe mal "probegekocht"...
Ein sehr leckeres, einfach zuzubereitendes Gericht, die Familie war begeistert! Bei mir wächst schon Rosmarin im Garten, davon habe ich ein paar kurze Zweiglein dazugegeben.
Danke für dieses tolle Rezept und 5*!
Liebe Grüße
PettyHa
Hallo PettyHa,
freut mich sehr, dass es Euch so gut geschmeckt hat!
Und ein Dankeschön für die Sternchen :)
Liebe Grüße
Dorry
freut mich sehr, dass es Euch so gut geschmeckt hat!
Und ein Dankeschön für die Sternchen :)
Liebe Grüße
Dorry
Gab es heute bei uns - ich muss sagen, schmeckt auch im Winter sehr lecker !
LG marina02
LG marina02
Hilfreicher Kommentar:
Das war wirklich mal wieder ein extrem leckeres Rezept, das sich auch noch schnell und einfach zubereiten lässt. Gestern Abend bei der großen Hitze hat es sich im Ofen fast von allein gemacht, nur zweimal begießen hat gereicht.Wir konnten derweil im Garten mit unserem Besuch in Ruhe den Wein und kühles Wasser genießen.
Mein Mann schwärmt heute immer noch. Das soll es bald wieder geben.
Ich liebe solche Rezepte! Vielen Dank dafür!
Susanne
Mein Mann schwärmt heute immer noch. Das soll es bald wieder geben.
Ich liebe solche Rezepte! Vielen Dank dafür!
Susanne
Eingeschränkte Kommentare
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Hilfreicher Kommentar:
Liebe Dorry, gespeichert habe ich dieses Rezept schon jahrelang, mit der Umsetzung hat es ein bissl gedauert. Schon beim Duft der nach ein paar Minuten durch die Wohnung zieht kann man erahnen was einen erwartet. Es hat uns unglaublich gut geschmeckt und wir waren uns einig, dass es dieses Huhn künftig öfter geben wird.
Zitronensaft habe ich wie angegeben genommen, da wir es recht gerne so mögen. Einzig das Olivenöl habe ich für 2 Personen auf 50 ml reduziert.
Liebe Grüsse, chica
Zitronensaft habe ich wie angegeben genommen, da wir es recht gerne so mögen. Einzig das Olivenöl habe ich für 2 Personen auf 50 ml reduziert.
Liebe Grüsse, chica
Hallo Dorry,
heute hab ich endlich das Rezept ausprobiert, das ich schon lange in meinem Odner hatte. Es hat uns ausgezeichnet geschmeckt! Ich habe noch etwas Brühe angegossen, weil die Kartoffeln recht fest waren und ich Bedenken hatte, dass sie nicht richtig weich werden.
Zum Schluss hab ich noch etwas Zitronenschale über die Hähnchenschenkel gerieben..
Ein schönes Rezept, einfach und schnell gemacht und geschmacklich ganz prima!
Grüße von
Regine
heute hab ich endlich das Rezept ausprobiert, das ich schon lange in meinem Odner hatte. Es hat uns ausgezeichnet geschmeckt! Ich habe noch etwas Brühe angegossen, weil die Kartoffeln recht fest waren und ich Bedenken hatte, dass sie nicht richtig weich werden.
Zum Schluss hab ich noch etwas Zitronenschale über die Hähnchenschenkel gerieben..
Ein schönes Rezept, einfach und schnell gemacht und geschmacklich ganz prima!
Grüße von
Regine
Kann man das ganze auch über Nacht im Kühlschrank marinieren
Ich liebe dieses Rezept. Ich nehme frische Zitronen für den saft, kein Zitronensaftkonzentrat. Vielleicht ist es deshalb für manche zu sauer? und ein richtig hochwertiges Olivenöl. nicht zu ölig, nicht zu sauer.
Ich liebe es
Ich liebe es
Habe heute das Rezept zum ersten Mal ausprobiert. Sehr schmackhaft, hatte zu wenig Zitronensaft und dies mit Weißwein ausgeglichen.
Beim nächsten Mal nehme ich die halbe Menge Öl, es schwamm sehr viel auf der leckeren Zitronensoße, was ich dann abgeschöpft habe.
Sehr unkompliziertes Ofenrezept.
Beim nächsten Mal nehme ich die halbe Menge Öl, es schwamm sehr viel auf der leckeren Zitronensoße, was ich dann abgeschöpft habe.
Sehr unkompliziertes Ofenrezept.
kahvikannu
17.09.2008 19:02 Uhr