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Zutaten

Portionen
500 g Erdbeeren
3 EL Zucker
2 EL Balsamico, dunkler
3 Kugel/n Eis (Vanille)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Erdbeeren waschen und putzen, je nach Größe halbieren oder sogar vierteln. Danach das Ganze mit dem Zucker und dem Balsamico vermischen und für mindestens 1 Stunde kaltstellen, dass es schön durchziehen kann.

Dann einfach zusammen mit dem Vanilleeis anrichten.

Hinweis: Das Verhältnis von Zucker und Essig solle immer 3 : 2 sein.

Bei mir ist dieser Nachtisch sehr beliebt, selbst bei Kindern. Viele sind anfangs etwas skeptisch wenn sie die Zutaten hören können aber dann kaum glauben, dass es so gut schmeckt.