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Mitglied seit 18.09.2004
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Zutaten

Portionen
Kotelett(s) vom Kalb a 200g
  Oregano
  Salz
  Pfeffer
1 EL Zitronensaft
6 EL Olivenöl
2 EL Petersilie, gehackt
  Senf

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Koteletts mit dem fein gehackten Oregano kräftig einreiben, salzen, pfeffern und auf dem gefetteten Grill garen.
Dazu eine Sauce aus dem mit Zitronensaft geschlagenem Olivenöl reichen, die mit Petersilie, Senf, Salz und Pfeffer abgeschmeckt wird.