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Griechischer Bauernsalat

Schmeckt im Sommer sehr gut

Durchschnittliche Bewertung: 4.21
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20 Min. simpel 24.08.2008 236 kcal



Zutaten

für
4 Tomate(n)
1 Salatgurke(n)
1 Paprikaschote(n), grün
1 Zwiebel(n), rot
1 Knoblauchzehe(n)
3 EL Rotwein
4 EL Olivenöl (extra virgine)
150 g Schafskäse
50 g Oliven, schwarze
½ TL Oregano, getrockneter
Salz und Pfeffer

Nährwerte pro Portion

kcal
236
Eiweiß
8,32 g
Fett
18,19 g
Kohlenhydr.
7,79 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die Tomaten waschen, achteln und dabei die Stielansätze ausschneiden. Die Gurke waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Paprikaschote halbieren und vom Stielansatz, den Rippen und Kernen befreien, waschen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel in Ringe schneiden, den Knoblauch klein würfeln.

Den Rotwein mit etwas Salz und Pfeffer, Oregano und dem Öl verrühren. Die vorbereiteten Gemüse mit der Sauce mischen und den Bauernsalat anrichten.

Den Schafskäse zerbröckeln und mit dem Oliven über den Salat streuen.

Rezept von

Gelöschter Nutzer

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

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Mooreule

Hallo, was für ein leckerer Salat.....mmh einfach und schnell gemacht 👍 Danke für das tolle Rezept, mach ich auf jeden Fall jetzt öfters!!! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ und ein Foto für dich, sowie liebe Grüße Mooreule

14.06.2019 15:08
Antworten
Polvorones

Schon viele Jahre ein MUSS bei uns zum Grillen. Sehr lecker und erfrischend.

22.03.2019 21:07
Antworten
Steißlingen

Super lecker. Mach ich gerne wieder.

15.07.2015 19:51
Antworten
Steißlingen

Super lecker. Genau so muss er schmecken. Liebe Grüße

11.07.2015 16:05
Antworten
SchmackoFatz3

Hallo, ein sehr leckerer Salat. Vielen Dank für das Rezept. Gruß der SchmackoFatz3

14.09.2012 18:19
Antworten
delacre

Hallo! Ein wirklich sehr leckerer Salat, vor allem mit dem Rotwein :). Ich habe zusätzlich noch ein paar kleine Eisbergsalatblätter darunter gemischt, dafür die Paprika weggelassen und zusammen mit Gyros serviert. Danke für das Rezept!

22.12.2009 23:44
Antworten
Champi-Anni

Hallo, dieser Salat wurde im Sommer öfters zubereitet und hat uns immer sehr gut geschmeckt! LG Champi-Anni

21.11.2009 20:16
Antworten
Gelöschter Nutzer

Also ich habe das rezept bis jetzt zu jeder Party gemacht und jeder hat es gemocht Schüssel war immer leer.

20.07.2009 17:40
Antworten
schildi24

Hallo ! Lecker jetzt zur Gillsaison. Schildi24

19.07.2009 21:31
Antworten
lapsi

Wie im Urlaub!Super!

17.07.2009 16:17
Antworten