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Zutaten

Portionen
500 g Fischfilet(s), (Kabeljau, Rotbarsch, Seelachs)
2 EL Zitronensaft
Zwiebel(n)
Möhre(n)
2 Stange/n Lauch
100 g Schmand
100 g Käse, gerieben
  Salz
  Muskat
  Öl

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Fisch wässern, säuern, salzen.
Zwiebel würfeln, Möhren grob raffeln, Lauch in feine Streifen schneiden. Zwiebel in Öl andünsten, Möhren und Lauch dazugeben, kurz dünsten, Schmand dazugeben, mit Salz und Muskat abschmecken.
Auflaufform einfetten, Fisch hineinlegen, mit der Gemüsemischung bedecken, mit Käse bestreuen.
In der offenen Form bei 160 Grad Umluft 20 bis 30 Minuten überbacken