Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten
Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Die Eier hart kochen und abschrecken.
Die Zwiebeln inzwischen schälen und klein hacken. Die Butter in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln darin anschwitzen. Nun das Mehl einrühren und anschwitzen. Den Topf mit Brühe und Sahne auffüllen. Alles aufkochen lassen und unter Rühren zu einer Soße andicken. Den Senf in die Soße rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Eier schälen und halbieren, in die Soße geben und einige Minuten ziehen lassen. Die Eier in Senfsoße mit Petersilie bestreut servieren.
Das ist die beste Senfsauce, die ich je gegessen habe! Ich benutze dein Rezept schon lange, gebe allerdings ein wenig stärkere Brühe und mehr Senf hinzu.
Super lecker, sogar meine Familie liebt es ☺
Kommentare
Hat sehr lecker geschmeckt.. vielen Dank
Das ist die beste Senfsauce, die ich je gegessen habe! Ich benutze dein Rezept schon lange, gebe allerdings ein wenig stärkere Brühe und mehr Senf hinzu. Super lecker, sogar meine Familie liebt es ☺
Vielen lieben Dank für eure Kommentare :-)
Super lecker und schnell gemacht. Danke für das tolle Rezept
Hallo, statt Sahne habe ich MIlch genommen...sonst nach Rezept. Sehr lecker! Vielen Dank fürs Rezept LG Badegast
Hallo Manuela, ich kann mich der Bewertung von Freundin susili nur anschließen - Saulecker !!!!!!!!!!!! Danke fürs schöne Rezept sagt der viechdoc
Hallo manuela, mein Mann hat die Sauce mal wieder über die Kartoffeln gegeben... anstatt über die Eier...sorry LG Uschi
*grins, ist doch ok !!!! Hauptsache, es hat Euch geschmeckt. lg. manuela
Hallo manuela, es hat uns sehr gut geschmeckt. Danke für das Rezept. LG
*mega freu....Danke für das tolle Bild und deine Bewertung =)) lg. manuela