Sour Cream nach Steakhaus Art
wird in Norddeutschland gerne zu Ofenkartoffeln oder Wedges gereicht
5 Min. simpel 14.08.2008 357 kcalZutaten
für| 4 EL | Mayonnaise |
| 4 EL | Magerquark |
| 4 EL | Crème fraîche |
| 4 EL | saure Sahne |
| 1 Bund | Schnittlauch, in feine Röllchen geschnitten |
| 1 | Knoblauchzehe(n), chinesische, durchgepresst etwas Knoblauchgranulat |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Mineralwasser |
| 1 Prise(n) | Zucker |
Nährwerte pro Portion
kcal
357Eiweiß
8,48 gFett
33,68 gKohlenhydr.
5,65 gZubereitung
Arbeitszeit ca. 5 Minuten Ruhezeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde 5 Minuten
Die angegebenen Zutaten miteinander verrühren und ca. 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
Schmeckt z.B. zu Pellkartoffeln, Ofen - Folienkartoffeln und zu Kartoffelecken.
Aber auch zu Reibekuchen mit Lachs.
Eventuelle Reste kann man auch als Dressing/DIP z.B. über/zu Tomaten- oder Gurkenscheiben oder Gemüsestiften geben.
Schmeckt auch lecker zu Fladenbrot.
Ist also eigentlich eine "Universal - Creme"
Schmeckt z.B. zu Pellkartoffeln, Ofen - Folienkartoffeln und zu Kartoffelecken.
Aber auch zu Reibekuchen mit Lachs.
Eventuelle Reste kann man auch als Dressing/DIP z.B. über/zu Tomaten- oder Gurkenscheiben oder Gemüsestiften geben.
Schmeckt auch lecker zu Fladenbrot.
Ist also eigentlich eine "Universal - Creme"
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Kommentare
Gibt es Erfahrungswerte, wielange sie sich hält? Ich dachte so an 3 Tage. Haut das hin?
Wirklich mega lecker. Kommt ins Rezeptbuch. Wichtig ist die Stunde im Kühlschrank zum durchziehen, danach schmeckt sie wirklich wie das Original! 5*
Hallo, sehr lecker und frisch, werde ich sicherlich wiederholen! LG Hobbykochen
1 Prise Zucker ist ein Muss bei herzhaften Rezepten!!
nun, ich denke dass das Ansichtssache und/oder Geschmackssache ist ...
Hallo mamirah24, ist das eine leckere Creme. Kompliment! Ich habe sie schon einige Male jetzt zubereitet. Ob zu Ofenkartoffeln, Wedges oder Gemüse, ein Genuss. Vielen Dank für das Rezept. Lg, Kristalla
Hi, verrätst du mir, warum die Sour Cream auf deinem Bild so rosa ist? Sieht aus, als wäre Rote-Beete-Saft mit drin ;) LG, kathrin
Hallo Kathrin, mein eingeschicktes Originalbild ist nicht so rosa und die Creme im Original auch nicht. ;-) LG, Silke
Na, das ist ja mal echt seltsam...frage mich, was da wohl passiert ist.
vielleicht ist es der Sour Cream peinlich hier zu sein und sie ist rot geworden