Apfel - Zwiebel - Konfitüre
klasse zu Käse oder kaltem Braten
20 Min. simpel 13.08.2008
Kommentare
Danke für das Rezept, der Thymian gibt dem Ganzen eine besondere Note. Habe die Äpfel und Zwiebeln gewürfelt und erst zu Kompott gekocht, dann mit den restlichen Zutaten zur Marmelade, werde ich auf jeden Fall öfter kochen, das nächste mal allerdings mit weniger Essig, ist uns so zu sauer aber trotzdem lecker. Liebe Grüße, Klueterkopp
Sehr leckeres Rezept! Ich habe die Äpfel in kleine Würfel geschnitten und die Zwiebeln (rote und weiße gemischt) halbiert und in Scheiben geschnitten. Was für meinen Geschmack nicht ausreichend war, die Zutaten 30 Minuten zu marinieren. War mir zu fest... Habe alles erstmal 30 Minuten mariniert, dann die Zwiebeln solange gekocht bis sie weich wurden. Beim nächsten mal werde ich mal alles pürieren... Geschmacklich jedoch echt prima und lecker 😋
Ich wollte einfach viele Äpfel und Gelierzucker verarbeiten und bin auf dieses Rezept gestoßen. Unglaublich spitze! Ich hatte nur getrockneten Thymian und habe alles püriert. Morgen mache ich die nächste Ladung! Einfach köstlich! Danke für das Rezept!
Ich habe es vor 2 Woche gemacht. Einfach der Wahnsinn. Morgen muss ich es nochmal machen, da es schon fast weg ist. Sehr tolles Rezept!
Wow, super lecker, werde das Rezept auf jeden Fall weiterempfehlen . Ach ja, da ich keinen Balsamico hatte, habe ich stattdessen Apfelessig genommen :-)
Ich habe diese Marmelade heute ausprobiert. Die Probe schmeckte sehr gut. Nur die Kochzeit hat bei mir nicht ausgereicht, ich brauchte mind. 15 Minuten. Für die Optik kam eine rote Zwiebel dazu. LG Moyra
Hallo Erdbeersahnetorte, ich habe diese Konfitüre am Samstag gekocht und muss sagen, dass sie super lecker ist. Kann ich nur empfehlen. Da ich noch einen Rest 3:1 Zucker hatte habe ich diesen verwendet. Für mich war es so perfekt. Ich habe es am Abend gleich für das Dressing des Feldsalates verwendet. Boah war das genial. Super Kombi miit dem Salat und zusätzlich noch Walnüssen. Liebe Grüsse Christiane
hallo christiane, es freut mich, dass es dir geschmeckt hat :-) die idee, das gelee mal für ein dressing mitzuverwenden ist klasse ! daran hatte ich bisher noch gar nie gedacht, werd ich auf jeden fall mal testen :-) lg biggi
Hallo Erdbeersahnetorte, wird diese Konfitüre wie ein Chutney verwendet??? Gruß Mimihopps1966
hallo mimihopps, ja, so kann das vergleichen :-) einfach mal testen, schmeckt auch super als aufstrich auf quark oder frischkäse - mir persönlich schmeckts halt am besten zu käse ;-) viele grüße, biggi