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Mitglied seit 31.07.2007
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Zutaten

Portionen
500 g Erdbeeren, frisch oder gefroren
4 EL Zucker
5 EL Orangensaft
1 EL Zitronensaft
1 EL Balsamico
 etwas Koriander, getrocknet und gemahlen
 etwas Pfeffer

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Erdbeeren waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden (nur bei frischen Erdbeeren). Mit dem Pürierstab pürieren und durch ein Sieb in einen Topf streichen. Die restlichen Zutaten hinzufügen. Kurz aufkochen und köcheln lassen. Abkühlen lassen.

Hinweis: Wenn man die Erdbeeren nicht durch ein Sieb streicht, ist man in ca. 5-10 Minuten fertig.