Lachs aus dem Backofen
schnell
Zutaten
für| 4 Scheibe/n | Lachs, TK |
| 4 EL | Zitronensaft |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, in feine Scheiben geschnitten |
| 10 EL | Olivenöl |
| 4 EL | Kapern |
| etwas | Salz und Pfeffer |
Nährwerte pro Portion
kcal
465Eiweiß
16,55 gFett
43,36 gKohlenhydr.
2,77 gZubereitung
Eine Auflaufform mit 2 EL Olivenöl ausstreichen. Den Lachs unaufgetaut in die Form legen. Mit den Knoblauchscheiben belegen. Zitronensaft und das restliche Olivenöl darüber träufeln. Mit Kapern bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Min. im vorgeheizten Backofen braten.
Dazu Baguette oder kleine Kartoffeln, mit Schale gebraten, und Tzatziki reichen.
Tipp: Statt Kapern klein gehackte Petersilie verwenden.
Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Min. im vorgeheizten Backofen braten.
Dazu Baguette oder kleine Kartoffeln, mit Schale gebraten, und Tzatziki reichen.
Tipp: Statt Kapern klein gehackte Petersilie verwenden.
Kommentare
Richtig gut! Die Kombi Lachs und Kapern ist genial. Hatte diese kleinen, gesalzenen Kapern - Yummi! Unkompliziertes Gericht, mein (TK) Lachs war saftig und lecker!
Immer wieder lecker und super einfach und schnell zuzubereiten. Heute gab es noch mit Kräutersalz verrührte Saure Sahne dazu. 👩🍳
Ich habe diesen Lachs schon öfter gemacht. Immer wieder sehr sehr lecker!!! Danke!!! 🥰
5 Sterne für den zarten und saftigen Lachs :-) Kapern mögen wir nicht, dafür mit Zitronenscheiben belegt. Die Garzeit hängt sicher vom konkreten Ofen ab, bei uns hat roher Lachs 20 min gebraucht.
Heute gab es den leckeren Lachs!!! Schmeckt richtig lecker 😋
Hallo Susanne253, der Lachs nach Deinem Rezept hat uns sehr gut geschmeckt. Habe noch zusätzlich Petersilie draufgegeben. Dazu gab es Gurkensalat und Pellkartöffelchen (La Ratte). Ein Genuß. Ach ja, habe übrigens Zitronenscheiben statt des Safts aufgelegt.
Hallo köbes, vielen Dank für den netten Kommentar zu meinem Rezept. Ich freue mich, das es so gut ankommt. Danke auch an alle anderen, die es ausprobiert, kommentiert, fotografiert und positiv bewertet haben. Gruß Susanne253
Das Rezept habe auch ein paar mal schon nachgekocht und es ist einfach super lecker. Ich mache es immer wieder gerne :D
Dieses Lachs wird es in Zukunft bei mir öfters geben. Er ist schnell gemacht und schmeckt sehr lecker. Ich habe Kapern, die in groben Salz eingelegt sind genommen, so mußte ich kein Salz mehr nehmen. Natürlich durfte der Knoblauch auch nicht fehlen. Dazu gab es gewürfelte Backofenkartoffeln und Tzaziki. Man war das gut. LG Esti
Wird in der Kita jederzeit gern gegessen, aber die Kapern lasse ich meist weg, auch verwende ich nicht so viel Knoblauch :-) Dazu gibt es meist eine helle Sauce und Reis oder Kartoffelpürre. Absolut einfach, schnell und empfehlenswert!