Friendship - Brownies
Backmischung
Zutaten
für| 1 Tasse/n | Mehl |
| ¾ Tasse/n | Zucker, brauner |
| ¾ TL | Salz |
| ¾ Tasse/n | Zucker, weißer |
| 1 TL | Backpulver |
| ¼ Tasse/n | Kakaopulver |
| ½ Tasse/n | Chips (Schokoladenchips oder Streusel, bittere) |
| ½ Tasse/n | Walnüsse, gehackt |
| 3 | Ei(er) |
| ¾ Tasse/n | Öl, neutrales |
| Vanille - Extrakt | |
| 2 EL | Mehl |
Zubereitung
Ein schönes Glas von 1 - 1,2 l Volumen mit dichtschließendem Deckel besorgen.
Alle trockenen Zutaten nacheinander einschichten, ohne zu verrühren.
Verschließen und an einem kühlen Ort bis zu 6 Monate lagern oder mit der Backanleitung verschenken.
Backen:
Die Eier mit Öl und Vanilleextrakt gut verrühren. Den Brownie-Mix hinzufügen. Gut verrühren. Eine flache Backform fetten, Teig einfüllen. Bei 175°C etwa 35 Min backen (Stäbchenprobe).
Alle trockenen Zutaten nacheinander einschichten, ohne zu verrühren.
Verschließen und an einem kühlen Ort bis zu 6 Monate lagern oder mit der Backanleitung verschenken.
Backen:
Die Eier mit Öl und Vanilleextrakt gut verrühren. Den Brownie-Mix hinzufügen. Gut verrühren. Eine flache Backform fetten, Teig einfüllen. Bei 175°C etwa 35 Min backen (Stäbchenprobe).
Kommentare
Als Tasse nehme ich eine etwas kleinere Kindertasse. Für ein Blech voll, nehme ich von allem die doppelte Menge, aber etwas weniger Zucker, dafür etwas mehr Salz. Ausprobieren lohnt sich hier definitiv, das ist das beste Brownie Rezept überhaupt! Sie sind saftig (vor allem am nächsten Tag), schokoladig und sehr lange haltbar... falls sie nicht vorher aufgegessen sind :) Als Backmischung zum Verschenken ebenfalls der Hit!
Freut mich sehr! Weiterhin viel Freude!
Hallo! Ist das für ein Backblech oder eine kleinere Form (wie meistens für Brownies)? Könnte mir auch vorstellen, daß das das Problem war bei den zu harten Brownies (nämlich, daß es großes Backblech verwendet wurde anstatt einer kleineren Form). Danke schon 'mal
Hallo! Also, ich habe entschieden, daß die Menge nicht für ein Backblech reicht, sondern einem halben entspricht. Ich habe die Menge vom weißen Zucker auf 1/4 Tasse gesenkt und es war uns noch immer ausreichend süß. Die zählen zu den besten Brownies, die ich gemacht habe. Vielen Dank
Ich finde die Idee mit den Brownies zum Verschenken klasse. Ich überlege gerade, ob sie auch als Nikolausgeschenk ein bisschen "weihnachtlicher" abgewandelt werden könnten, z.B. mit Zimt oder Lebkuchengewürz und mit Mandeln statt der Walnüsse. Vielleicht hat's ja schon jemand ausprobiert, ansonsten werde ich's die nächsten Tage mal machen... und dann natürlich berichten.
Hallo, hab eine Frage zu der Tasseneinheit. Kleine Kaffeetassen oder große Kaffeebecher? LG Rosalie
Habs verschenkt, war ein voller Erfolg :-)
meine schwester hat eine portion deiner brownies für s büro gemacht. natürlich hab ich gleich einen abgegriffen. alle sind super zufrieden ... SEHR LECKER und super einfach :)
Hallo ich habe es gestern ausprobiert. Super lecker und sehr einfach zu machen. Ich finde auch gut, dass ich nicht mal eine Wagge brauche, kann alles gut so abmessen. Ich werde es sicher noch oft wiederholen. Danke und liebe Grüsse Nitli
habs heute mal ausprobiert. Superlecker und absolut einfach. LG Leanae