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Mitglied seit 25.12.2006
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Zutaten

Portionen
8 m.-große Pellkartoffeln
2 Becher Buttermilch
1 Bund Frühlingszwiebel(n)
 etwas Butter
  Salz und Pfeffer
  Kräuter

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Kartoffeln kochen.
Die Frühlingszwiebeln schneiden und in der Butter kurz andünsten.
In der Zwischenzeit die Buttermilch in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer und den Kräutern würzen.
Die Pellkartoffeln vierteln und auf die Teller verteilen.
Darüber die Frühlingszwiebeln und die Buttermilch geben.

Dazu essen wir gern etwas Gurken- oder Möhrensalat.