Hacksteaktaler
kleiner Imbiss zu Bier oder Wein
Zutaten
für| 375 g | Beefsteak(s) - Hack |
| 1 | Ei(er) |
| Gewürzmischung für Hack | |
| 5 EL | Sojasauce |
| Cayennepfeffer | |
| 12 Scheibe/n | Toastbrot |
| 2 EL | Öl |
Zubereitung
Das Hackfleisch mit dem Ei, dem Hackgewürz, Sojasauce und einem Hauch Cayennepfeffer würzen.
Mit einem Glas oder einer Tasse aus den Toastbrotscheiben runde Taler ausstechen, alle dick mit dem Hackfleischteig bestreichen, mit Öl einpinseln und unter dem Grill 6-8 Minuten überbacken, bis die Oberfläche gebräunt ist. Sofort servieren.
Mit einem Glas oder einer Tasse aus den Toastbrotscheiben runde Taler ausstechen, alle dick mit dem Hackfleischteig bestreichen, mit Öl einpinseln und unter dem Grill 6-8 Minuten überbacken, bis die Oberfläche gebräunt ist. Sofort servieren.
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