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Freischaltung: 06.08.2008
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Zutaten

Portionen
Ei(er), hart gekocht
200 g Kochschinken
Äpfel
Birne(n), (oder Banane)
Paprikaschote(n)
Tomate(n)
1/4  Salatgurke(n)
1/2  Eisbergsalat
  Für das Dressing:
1/2 Becher Crème fraîche
50 g Mayonnaise
2 EL Chilisauce
1/2 TL Meerrettich
1 Zehe/n Knoblauch, klein
  Salz und Pfeffer, weißer

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Eier schälen und vierteln. Schinken in Streifen schneiden. Äpfel achteln. Birne oder Banane in Scheiben schneiden. Tomaten entkernen und achteln. Paprikaschote und Eisbergsalat in Streifen schneiden.

Alles gut vermengen und in eine Schüssel geben.

Für das Dressing die angegebenen Zutaten gut verrühren und den Knoblauch rein reiben. In ein Schüsselchen geben und zum Salat reichen!

Man kann statt Kochschinken auch Käse nehmen, dann ist er für Vegetarier geeignet.