Zucchini mit Tortellini
Ginas Zucchini-Tortellini-Pfanne
Zutaten
für| 2 kleine | Zucchini, oder eine mittlere |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Crème fraîche |
| 1 Schuss | Cremefine oder Sahne |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Schmelzkäse |
| 1 Paket | Tortellini aus dem Frischeregal |
| Fleischbrühe | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zuerst Zwiebel schälen und würfeln. Ebenso Zucchini waschen, in Scheiben schneiden (nicht zu dick) und noch mal halbieren.
Dann die Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas Öl glasig dünsten. Danach die Zucchini dazugeben und goldgelb dünsten.
Währenddessen können schon mal die Tortellini nach Anleitung fertig gekocht werden.
Nun die restlichen Zutaten zu den Zucchini geben und je nach Geschmack mit Fleischbrühe, Pfeffer und Salz würzen.
Zum Schluss die fertig gekochten Tortellini dazugeben, einmal umrühren und servieren.
Dann die Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas Öl glasig dünsten. Danach die Zucchini dazugeben und goldgelb dünsten.
Währenddessen können schon mal die Tortellini nach Anleitung fertig gekocht werden.
Nun die restlichen Zutaten zu den Zucchini geben und je nach Geschmack mit Fleischbrühe, Pfeffer und Salz würzen.
Zum Schluss die fertig gekochten Tortellini dazugeben, einmal umrühren und servieren.
Kommentare
Das hab ich heute Mittag nachgekocht. Das war echt mega lecker.
Hallo, haben das Rezept heute für 4 Portionen nachgekocht 1 zu 1 wie es im Rezept steht. Es schmeckt wirklich großartig! Wir werden es wieder machen!
Hallo, sehr lecker, hat mir perfekt geschmeckt! LG Hobbykochen
Hallo, heute Mittag gab es deine Zucchini mit Tortellini ... mmh ... superlecker einfach, schnell gemacht ..... perfekt Danke für das tolle Rezept!! Liebe Grüße Mooreule
Hallo habe heute mal das Rezept gekocht...ich kann nur sagen
Uns hat es auch sehr gut geschmeckt :-)
Hallo!!! Uns haben die Tortellini super geschmeckt. Habe allerdings nur Creme fine und auch leichtes Creme fraiche genommen, das tat dem Geschmack keinen Abbruch. Gibts jetzt öfter!!! LG funkelsteinchen
Hallo ihr Lieben ! Freut mich, dass es euch schmeckt ! ;-)
Rezept finde ich super! sehr einfach, sehr schnell ! Koche es sehr oft und meine Tochter liebt es. Gebe dazu allerdings auch ab und zu noch Karotten dazu oder Brokkolie.
hab das essen heute gekocht, war echt lecker. habe es allerdings mit gnocchi gemacht (hatte noch welche zu hause)