Mangoeis
leckeres, einfaches Rezept
Zutaten
für| 2 | Mango(s) |
| 2 EL | Zucker |
| 250 g | Joghurt, Vanille- |
| 100 ml | Schlagsahne |
Nährwerte pro Portion
kcal
215Eiweiß
3,63 gFett
10,73 gKohlenhydr.
25,12 gZubereitung
Die Mangos schälen und in Stücke schneiden.
Anschließend mit dem Zucker zusammen in einen hohen Rührbecher geben. Mit einem Zauberstab solange pürieren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Danach den Vanillejoghurt mit einem Schneebesen unterziehen.
Die Sahne halb steif schlagen und ebenfalls unterheben.
Das Ganze in die Eismaschine füllen und anschließend genießen.
In meiner Eismaschine, Akkugerät, dauert es ungefähr 20 - 30 Minuten bis das Eis fertig ist.
Anschließend mit dem Zucker zusammen in einen hohen Rührbecher geben. Mit einem Zauberstab solange pürieren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Danach den Vanillejoghurt mit einem Schneebesen unterziehen.
Die Sahne halb steif schlagen und ebenfalls unterheben.
Das Ganze in die Eismaschine füllen und anschließend genießen.
In meiner Eismaschine, Akkugerät, dauert es ungefähr 20 - 30 Minuten bis das Eis fertig ist.
Kommentare
Ich fand es sehr lecker. Allerdings würde ich beim nächsten Mal eine Mango mehr rein backen. Der Mangogeschmack war mir etwas zu wenig. Trotzdem gut :)
Meine Variante: 1 Mango mit ein paar übrig gebliebenen Aprikosen ergänzt, guten Naturjoghurt und Sojasahne dazu (ein Rest), gesüßt mit Agavendicksaft statt Zucker. Ahornsirup ginge wohl auch. Vanille oder anderen geschmacklich vorgefertigten Joghurt würde ich nicht so gerne nehmen. Ergebnis: Schnell und einfach mit der Eismaschine, lecker und nicht teurer als aus dem Supermarkt - und wie bei allen selbst gemachten Desserts genieße ich, dass man den Süßegrad selbst bestimmen kann!
Ich finde es immer wieder interessant wie das Rezept abgewandelt wird. Jedem ist selbstverständlich überlassen ob vorgefertigte Produkte mit reinfließen oder nicht. Hauptsache es hat geschmeckt. Freiin, vielen Dank für das feedback.
Habe heute eine Eismaschine geschenkt bekommen und habe als erstes dein Rezept ausprobiert, einfach nur super lecker Mangoeis!! Grüße Gunner
Hallo Gunner es freut mich, dass dir das Eis geschmeckt hat. Dieses Rezept kannst du auch ganz einfach mit Rrdbeeren und entsprechnedem Joghurt zubereiten. Viel Spaß noch mit deiner Eismaschine. Andrea
Das Mangoeis war sehr lecker gewesen.Haben aber statt Joghurt,den wir nicht da hatten,Vanillequark genommen.Werden es aber auch mal,wie beschrieben,ausprobieren.Danke für das Rezept. ♥LG pemtom♥
Dieses Eis ist einfach der Hammer! Wir hatten nur noch eine Mango zuhause und haben deshalb noch eine Dose mit Mangos hergenommen. Statt Vanillejoghurt haben wir Vanille-Apfel-Joghurt hergenommen und es ist einfach perfekt geworden! Hab noch nie soooooo leckeres Eis gegessen! Liebe Grüße Berna
Hallo Dettymary, freut mich, wenn es euch geschmeckt hat. Ich selber habe auch nicht immer den passenden Joghurt zu Hause und improvisiere deshalb auch hin und wieder. Auch mit der Menge der Sahne kann man variiren. Dieses Eis kann man im Übrigen auch mit jeder anden Frucht zubereiten. Nur mit Kiwis und Ananas habe ich es noch nicht probiert. Grüßchen Andrea
Ich glaube, man sollte darauf hinweisen, unbedingt ganz reife Früchte zu verwenden. Ich hatte noch nicht so ganz sehr weiche Früchte und deshalb war das Ergebnis ziemlich fasrig. LG Hanka
Hallo Hanka Ich habe gerade erst deine Kommentar gelesen, sorry für die späte Antwort. Selbstverständlich sollte man reife Früchte verwenden , die natürlicherweise auch mehr Aroma haben, Das würde man bei jedem anderen Obst auch tun. Aus diesem Grunde habe ich es nicht extra erwähnt. LG Andrea