Gurkensauce


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von Runi

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10 Min. simpel 03.08.2008



Zutaten

für
8 Gewürzgurke(n),aus dem Glas, mittelgroße
2 EL Butter
2 EL Mehl
Gurkenflüssigkeit
Gemüsebrühe, instant
Pfeffer, weißer
1 EL Dill, frisch gehackt

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden.

Butter in einer Pfanne erhitzen. Gewürzgurken hinzufügen und glasig werden lassen. Mehl darüber stäuben, etwas einrühren und jetzt mit so viel Gurkenflüssigkeit ablöschen, dass eine schön sämige Soße entsteht. Mit etwas Gemüsebrühe und Pfeffer abschmecken. Den Dill unterrühren.

Passt sehr gut zum böhmischen Semmelknödeln und gekochtem Rindfleisch.

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Moni01

schmeckt immer wieder gut geht schnell einfach und gut, man kann auch eine salatgurke nehmen

09.03.2010 02:27
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