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Zutaten

Portionen
100 g Rucola
250 g Cocktailtomaten
125 g Mozzarella, Mini-
2 EL Pesto, grünes (Basilikumpesto)
2 EL Essig, (Weinessig)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Cocktailtomaten waschen und halbieren. Rucola waschen und klein rupfen. Mini-Mozzarella abtropfen lassen und halbieren. Alles in eine Schüssel geben.

Pesto (aus dem Glas oder selbstgemacht) mit Weinessig verrühren, mit dem Salat vermischen.