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Hackfleischauflauf mit Kartoffelbrei und Gemüse

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30 Min. normal 02.08.2008



Zutaten

für
1 kg Hackfleisch, gemischt
1 große Gemüsezwiebel(n)
1 gr. Dose/n Erbsen mit Möhren
1 Liter Rinderbrühe
250 g Käse (Gouda), gerieben
1 Ei(er)
Salz und Pfeffer
1 kleines Brötchen
2 Beutel Kartoffelpüreepulver
1 Liter Wasser
500 ml Milch

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Brötchen und Ei dazugeben und gut durchmengen. Danach Klopse formen und in einer Pfanne gut anbraten. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Die Dose Erbsen mit Möhren abgießen.

Klopse aus der Pfanne nehmen und warmstellen. Den Kartoffelbrei nach Packungsangabe kochen und in eine Auflaufform geben.

Zwiebeln, Erbsen und Möhren in die Pfanne geben, in der die Klopse gebraten wurden. 5 min. anbraten danach mit der Brühe ablöschen und 10 min. köcheln lassen. Gemüse abgießen.

Klopse und das Gemüse auf dem Kartoffelbrei verteilen. Mit Käse bestreuen und für 30 min. bei 180 Grad in den Ofen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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