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- perfekt!
- sehr gut
- gut
- geht so
- schlecht
- sehr schlecht
Gemüsesuppe oder auch Wundersuppe
Zum Abnehmen, keine Kohlsuppe!
Verfasser
Mitglied seit 01.12.2005
15 Beiträge (ø0/Tag)
Zutaten
| 200 g | Lauchzwiebel(n), in Ringe geschnitten |
| 1 | Knoblauchzehe(n), fein gewürfelt |
| 800 g | Hähnchenfilet(s), in mundgerechte Stücke geschnitten |
| 350 g | Möhre(n), in Scheiben gechnitten |
| 600 g | Kürbisfleisch, abgetropft (aus dem Glas) |
| 500 g | Brokkoli, in kleine Röschen zerteilt |
| 500 g | Zucchini |
| 400 g | Tomate(n), geschälte |
| 300 g | Paprikaschote(n), in Würfel geschnitten |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1 EL | Öl |
| 2 1/2 Liter | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie, gehackte oder TK-Kräuter |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Lauchzwiebeln und Knoblauch in dem Öl anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und einmal aufkochen lassen. Das Hähnchenfilet und das Lorbeerblatt dazu geben und alles bei mittlerer Hitze ca. 12 Minuten kochen, gelegentlich umrühren. Das restliche Gemüse hinzu geben und weitere 15 Minuten kochen. Nun das Lorbeerblatt wieder heraus nehmen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie oder anderen Kräutern verfeinern bzw. garnieren.
Es wird empfohlen, die Suppe mittags und abends zu essen, so viel man möchte. Und morgens dann etwas Eiweißreiches.
Es wird empfohlen, die Suppe mittags und abends zu essen, so viel man möchte. Und morgens dann etwas Eiweißreiches.
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Kommentare
Heute gab es Suppe ;-)) War lecker und hat gar nicht nach Leichtkost geschmeckt...Durch das viele Gemüse war auch richtig was auf dem Teller...
Ich denke, dass man sie mit Sahne aufpeppen kann (wer wieder Kalorien haben will) ...muss man aber nicht!
Ich denke, dass man sie mit Sahne aufpeppen kann (wer wieder Kalorien haben will) ...muss man aber nicht!
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Hallo auch. Ich kenne diese Suppe auch; ganz genau so wie du sie hier beschrieben hast. Ob sie nun tatsächlich zum Abnehmen gut ist, kann ich so nicht beurteilen- ich finde sie einfach nur suuuuuuper-lecker. Wenn man das Gemüse nicht so lang gart, dann bleibt es richtig knackig...
Danke für das Rezept.
LG Sonne
Danke für das Rezept.
LG Sonne
Hallo, ich habe heute auch deine Suppe ausprobiert. Da ich allerdings kein Hähnchen mag habe ich kleine Petersilien-Hackfleischklößchen in der Suppe mitkochen lassen. War echt lecker! ... nur vielleicht nicht mehr so Kalorienarm... ;)
Cool, genau dieses Rezept kenne ich auch:-) Hatte ich mal aus einer Fernsehzeitung. Nun hab ichs wieder, danke.
Diese Suppe ist echt lecker, allerdings könnte ich sie nicht wochenlang täglich essen ;-)
VLG
Diese Suppe ist echt lecker, allerdings könnte ich sie nicht wochenlang täglich essen ;-)
VLG
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Hallo,
ich habe für die Suppe nur ca. 1 l Brühe genommen, das reicht vollkommen. Insgesamt habe ich sie nur 15 Min. gekocht, da war das Gemüse noch knackig, und das Hähnchenfilet saftig. Habe es erst nach dem Kochen kleingeschnitten. Außerdem habe ich noch ein Stück Ingwer mitgekocht. So hat uns die Suppe sehr gut geschmeckt.
LG Gisa
ich habe für die Suppe nur ca. 1 l Brühe genommen, das reicht vollkommen. Insgesamt habe ich sie nur 15 Min. gekocht, da war das Gemüse noch knackig, und das Hähnchenfilet saftig. Habe es erst nach dem Kochen kleingeschnitten. Außerdem habe ich noch ein Stück Ingwer mitgekocht. So hat uns die Suppe sehr gut geschmeckt.
LG Gisa
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Hat jemand Erfahrung, wie lange die Suppe im Kühlschrank hält (habe derzeit keine Möglichkeit zum Einfrieren).
Habe die Suppe so nach gekocht wie es hier steht!! Ich konnte kaum warten bis mein Freund zu Hause ist, also hatte ich schon mal genascht. Die suppe ist einfach der Bringer total lecker!! Mach ich garantiert wieder!!
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Hallo habe die Suppe heute gemacht sie ist der Renner.
Die Suppe schmeckt sehr lecker, allerdings habe ich den Kürbis weggelassen und die geschälten Tomaten aus der Dose passen da auch nicht rein.
Ich habe noch etwas Paprikapulver und getrocknetes Chilli reingetan und mit Soja Sauce abgeschmeckt. Sehr lecker :)
Ich habe noch etwas Paprikapulver und getrocknetes Chilli reingetan und mit Soja Sauce abgeschmeckt. Sehr lecker :)
Meine Lieblingsgemüsesuppe! Sehr lecker und immer eine Riesenmenge voll, so richtig zum Sattessen. Kürbis (sauer eingelegt aus dem Glas) und frische Tomaten dürfen aber nicht fehlen. Fleisch mache ich immer nur 600g rein, das reicht auch.
linda1972
30.08.2008 21:03 Uhr