Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Knoblauch und Brot im Olivenöl unter Rühren kurz anrösten. Die Tomaten dazu geben, unter Rühren kurz einkochen. Mit Brühe aufgießen, mit Lorbeerblatt, Oregano und Chili würzen. Die Suppe zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen, bis die Knoblauchzehen weich sind.
Das Lorbeerblatt entfernen, die Suppe mit dem Stabmixer pürieren, durch ein Sieb streichen und mit Petersilie garniert servieren.
Ein super tolles Rezept und auch als Pastasauce prima zu verwenden. Schon öfter gemacht und festgestellt, wie wichtig das Lorbeerblatt für den Geschmack ist, wenn vergessen. unbedingt mitkochen!
Mit diesem nur in der Kochanleitung entsprechend angepassten Rezept gelingt die Suppe auch im Thermomix. Der reichliche Knoblauch liefert einen angenehmen und intensiv aromatischen Geschmack. Die Suppe hat eine etwas sämige Konsistenz und sieht mit Petersilie garniert sehr appetitlich aus. Weil sie so lecker ist und unkompliziert zubereitet werden konnte, wird sie sicher öfter bei uns auf den Teller kommen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Hallo,
wir haben heute diese Suppe ausprobiert. Suuper lecker!
Die wird es jetzt öfter geben!
Da ich keine Petersilie im Haus hatte, habe ich Schnittlauch genommen, paßt auch perfekt.
Ein Foto ist unterwegs. Danke für dieses schöne Rezept!
LG Sylvia
Kommentare
Ein super tolles Rezept und auch als Pastasauce prima zu verwenden. Schon öfter gemacht und festgestellt, wie wichtig das Lorbeerblatt für den Geschmack ist, wenn vergessen. unbedingt mitkochen!
Mit diesem nur in der Kochanleitung entsprechend angepassten Rezept gelingt die Suppe auch im Thermomix. Der reichliche Knoblauch liefert einen angenehmen und intensiv aromatischen Geschmack. Die Suppe hat eine etwas sämige Konsistenz und sieht mit Petersilie garniert sehr appetitlich aus. Weil sie so lecker ist und unkompliziert zubereitet werden konnte, wird sie sicher öfter bei uns auf den Teller kommen. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Sehr lecker. Habe allerdings "nur" eine Knolle Knoblauch reingemacht und einen Schuss Sahne. Dazu gab es Knoblauch Garnelen und Knoblauch Baguette 😂
Vielen Dank!! Mit Sahne kann ich mir auch gut vorstellen ;-) LG
Was für eine tolle Variante! Mit Garnelen mag ich sie auch aber Pilpo muss ich testen! Danke für die Inspiration! LG
Halli Hallo, die Suppe gab es am Samstag bei uns und wir waren total begeistert !!!! LG Margit
Liebe Margit! Danke für den lieben Kommentar u.Bewertung! GlG,Powerelse
Hallo, wir haben heute diese Suppe ausprobiert. Suuper lecker! Die wird es jetzt öfter geben! Da ich keine Petersilie im Haus hatte, habe ich Schnittlauch genommen, paßt auch perfekt. Ein Foto ist unterwegs. Danke für dieses schöne Rezept! LG Sylvia
Liebe Sylvia! Vielen Dank für das schöne Foto und die nette Bewertung! Freut mich,dass es euch auch gut schmeckt! LG,Powerelse
Hallo Ich würde die gerne ausprobieren. aber für 4 Personen 24 Knoblauchzehen? Freue mich auf Antwort vielen Dank und Grüße