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- perfekt!
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Thunfisch - Nudelauflauf
sehr einfach, sehr lecker
Verfasser
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Zutaten
| 250 g | Nudeln |
| 2 Dose/n | Thunfisch im eigenen Saft |
| 1 Becher | Sahne |
| 200 ml | Milch |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 100 g | Sahne-Schmelzkäse |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Öl |
| 150 g | Käse, gerieben |
| Chilipulver | |
| Paprikapulver | |
| Wasser (Salzwasser) |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Nudeln im Salzwasser nach Packungsanweisung -noch nicht ganz- al dente kochen. Die Zwiebeln schälen und klein würfeln. Anschließend in Öl anbraten, bis sie eine leichte braune Farbe haben. Sahne, Milch, Tomatenmark und Sahneschmelzkäse dazugeben und unter Rühren köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
Mit Pfeffer, Salz, Chili und Paprikapulver abschmecken. Sollte die Soße noch zu flüssig sein, etwas Schmand zugeben. Ich gebe in die Soße noch gerne etwas von dem Wasser aus den Thunfischdosen - gibt dann der Soße selbst auch noch ein wenig von dem Fischgeschmack.
Die Nudeln in eine Auflaufform geben. Den Thunfisch aus der Dose in den Nudeln verteilen (ich mache gerne größere Thunfischstücke, weil ich es nicht so gerne mag, wenn der Thunfisch so klein "verkocht").
Die Soße darübergeben und mit Käse reichlich bestreuen. Bei ca. 180°C in den Backofen geben, bis der Käse schön verlaufen und leicht angebräunt ist.
Mit Pfeffer, Salz, Chili und Paprikapulver abschmecken. Sollte die Soße noch zu flüssig sein, etwas Schmand zugeben. Ich gebe in die Soße noch gerne etwas von dem Wasser aus den Thunfischdosen - gibt dann der Soße selbst auch noch ein wenig von dem Fischgeschmack.
Die Nudeln in eine Auflaufform geben. Den Thunfisch aus der Dose in den Nudeln verteilen (ich mache gerne größere Thunfischstücke, weil ich es nicht so gerne mag, wenn der Thunfisch so klein "verkocht").
Die Soße darübergeben und mit Käse reichlich bestreuen. Bei ca. 180°C in den Backofen geben, bis der Käse schön verlaufen und leicht angebräunt ist.
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Kommentare
Hallo,
habe heute Dein Rezept nachgekocht. Das gehört ab jetzt
zu meinen LIeblingsessen. Mein Sohn war auch begeistert.
Mein Mann ißt leider keinen Fisch. Einfach lecker.
LG
Jutta753
habe heute Dein Rezept nachgekocht. Das gehört ab jetzt
zu meinen LIeblingsessen. Mein Sohn war auch begeistert.
Mein Mann ißt leider keinen Fisch. Einfach lecker.
LG
Jutta753
Hilfreicher Kommentar:
Einfach nur SUPER lecker!!!!!!!!!!!!!!! :-)
Selbst meinem Mann, der vorher die Nase hochgezogen hat, hat es super geschmeckt!!
Nur das nächste mal werde ich anstatt Sahne 200ml mehr Milch nehmen, dass es nicht gar so wuchtig ist!!
ABER ECHT SUPER LECKER!!!!!!!!!!!!!
Selbst meinem Mann, der vorher die Nase hochgezogen hat, hat es super geschmeckt!!
Nur das nächste mal werde ich anstatt Sahne 200ml mehr Milch nehmen, dass es nicht gar so wuchtig ist!!
ABER ECHT SUPER LECKER!!!!!!!!!!!!!
Freut mich, dass es dir geschmeckt hat.
Wuchtig schon, aber wenn man nicht auf die Kalorien achten muss, finde ich so ein bisschen Sahne im Essen einfach leckerer ;)
Wuchtig schon, aber wenn man nicht auf die Kalorien achten muss, finde ich so ein bisschen Sahne im Essen einfach leckerer ;)
Hilfreicher Kommentar:
Ich finde die Sahne sollte auf gar keinen Fall fehlen! Und es sollten auch 250 ml Milch sein. War mir trotz 200 g Schmelzkäse (hatte leider nur fettarmen da) viel zu trocken. Richtig umgehauen hats mich nicht. Ich muß beim nächsten Mal vielleicht besser würzen.
Schade, dass dich das Rezept nicht überzeugt hat.
Vielleicht solltest du insgesamt mehr Flüssigkeit und mehr Gewürze verwenden, wenn dir / euch das besser schmeckt.
Grüße
DDD
Vielleicht solltest du insgesamt mehr Flüssigkeit und mehr Gewürze verwenden, wenn dir / euch das besser schmeckt.
Grüße
DDD
Ich mache den Auflauf heute zum 2ten Mal, weil er einfach oberlecker ist ! Mein Mann ist Koch und ist auch völlig begeistert !!!
Hallo,
mir hats leider garnicht geschmeckt.
Habs genauso gemacht.
Trotzdem danke
Grüße
TinaPeak
mir hats leider garnicht geschmeckt.
Habs genauso gemacht.
Trotzdem danke
Grüße
TinaPeak
Eingeschränkte Kommentare
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Sehr lecker, ich habe allerdings Chili weggelassen und dafür italienische Kräuter reingetan, und das ganze bei 200 Grad Umluft 10 Minuten überbacken. Vom Geschmack her super und auch nicht trocken. Bestimmt kann man auch sehr gut variieren mit Gemüse oder Schinken.
Ich mache den Auflauf sehr oft und er ist einfach mega lecker. Aber ich nehme anstatt Sahneschmelzkäse Kräuterfrischkäse 
Tolles Rezept. Ich bin ein Pasta und Thunfisch Fan, tolle Kombination. Und die Soße ist der Hammer!
Sehr, sehr lecker und so schön sämig!
Ich habe etwas mehr Soße gemacht (200g Kräuterschmelzkäse und 250ml Sahne) und habe wie im Rezept empfohlen Saft aus der Thunfischdose eingerührt.
Außerdem habe ich Dinkelnudeln verwendet.
Gibt es auf jeden Fall öfter! Danke!
Ich habe etwas mehr Soße gemacht (200g Kräuterschmelzkäse und 250ml Sahne) und habe wie im Rezept empfohlen Saft aus der Thunfischdose eingerührt.
Außerdem habe ich Dinkelnudeln verwendet.
Gibt es auf jeden Fall öfter! Danke!
Das ist ein sehr sehr leckeres und schnelles Essen, ich hatte zwar nur Parmesan Käse aber er tat es auch
Deshalb auch 5 Sterne
Deshalb auch 5 Sterne
Jutta753
20.01.2009 13:17 Uhr