Bewertung
(1) Ø3,00
Rezept bewerten
Bewerte das Rezept! Unzumutbar Mangelhaft Ausbaufähig Ganz gut Sehr gut Perfekt
Rezeptstatistik anzeigen
Bewertungen
1 (alle anzeigen)

Rezept-Statistiken:
Freischaltung: 22.07.2008
gespeichert: 61 (0)*
gedruckt: 479 (3)*
verschickt: 5 (0)*
* nur in diesem Monat
Verfasser

Mitglied seit 18.08.2006
961 Beiträge (ø0,21/Tag)

Zutaten

200 g Rindfleisch (Roastbeef)
1/2  Paprikaschote(n), rot
Frühlingszwiebel(n)
Salatgurke(n)
Tomate(n)
Zwiebel(n), rot
Chilischote(n), rot, in dünne Ringe geschnitten
1 Bund Koriandergrün
  Eisbergsalat
Limette(n)
1 TL Palmzucker, alternativ brauner Zucker
  Fischsauce
  Öl
Portionen
Rezept speichern

Zutaten online bestellen

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zutaten in Einkaufsliste speichern

NEU Die Einkaufsliste hilft dir jetzt auch ohne Login – Probier's aus!
Einkaufsliste auswählen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Fleisch in kleine Streifen schneiden und im Wok oder einer Pfanne mit wenig Öl scharf anbraten. Mit einigen Spritzern Fischsauce würzen. Wenn das Fleisch schön angebraten ist, aus dem Wok nehmen und abkühlen lassen.

Etwas Eisbergsalat in eine Schüssel geben.

Die Zwiebel in Streifen schneiden. Die Tomate halbieren und in Scheiben schneiden. Paprika und Gurke entkernen und in Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebel kleinschneiden. Die Blätter vom Koriander abzupfen.

Den Saft der Limette mit Zucker, 2 EL Fischsauce und den Chiliringen mischen und beiseite stellen.

Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Gurken und Frühlingszwiebeln mischen und auf den Eisbergsalat geben. Das angebratene Rindfleisch darauf verteilen. Das Dressing über den Salat und das Fleisch träufeln.

Mit ein paar Korianderblättchen dekoriert servieren.