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Konfitüre Melba

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20 Min. normal 22.07.2008



Zutaten

für
700 g Himbeeren
300 g Pfirsich(e), geschält und entsteint
500 g Gelierzucker 2:1

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Himbeeren und klein gewürfelte Pfirsiche mit dem Zauberstab pürieren. Den Gelierzucker unterrühren und alles zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Nach der Gelierprobe sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und diese verschließen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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