Birnen - Lebkuchen - Marmelade
Winterkonfitüre
Zutaten
für| 1 kg | Birne(n) |
| 1 Pck. | Zitronensäure |
| 2 TL | Lebkuchengewürz |
| 500 g | Gelierzucker 2:1 |
Zubereitung
Die Birnen schälen, vom Kerngehäuse befreien und im Mixer zerkleinern. In einen großen Topf geben und mit den restlichen Zutaten verrühren. Zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen lassen und dabei umrühren. Anschließend in Gläser füllen, die Gläser verschließen und für 1 Stunde auf den Kopf stellen.
Schmeckt auch super als Füllung für Plätzchen.
Schmeckt auch super als Füllung für Plätzchen.
Kommentare
Sehr lecker, und dabei so einfach! Vielen Dank!
Extrem lecker! Statt Zitronensäure nehme ich den Saft einer Zitrone.
sehr lecker, danke!
Meint ihr, die Marmelade schmeckt auch mit weißen Trauben?
Hey ho, ich liebe diese Marmelade! Verwende dafür immer unsere Birnen aus dem Garten und bis jetzt hat die jedem geschmeckt! vielen Dank <3
Hallo! Diese Marmelade ist ein Gedicht! Nachdem ich sie letztes Jahr schon an Freunde und Bekannte verschenkt habe, warten heuer schon wieder alle auf ein Glas dieser herrlichen Mischung!!!!
Habe die Zitronensäure weggelassen und dafür den Saft einer Zitrone verwendet. Zusätzlich habe ich ordentlich Marzipan untergemischt - wenn schon Weihnachten, dann auch richtig >:-) !!! Gruß Cara
Hallo, hatte ein Marmeladenrezept gesucht, um meine vielen Birnen zu verarbeiten und bin auf dein Rezept gestoßen. Muss sagen, dass es eine gute Entscheidung war. Die Marmelade schmeckt sehr gut und das sicherlich nicht nur im Winter ;-). Vielen dank für das leckere Rezept. Foto ist hochgeladen. LG, Genussmolly
Hallo, letzte Woche habe ich diese Marmelade gekocht. Sie ist wirklich super lecker. Vielen Dank für das Rezept! Liebe Grüße Froeschlein
Hallo broedners, habe eben das Rezept ausprobiert und vor lauter Naschen blieb fast nichts mehr für die Gläser übrig ;-) sehr köstlich, freue mich schon auf das erste Brot damit und es werden nicht die letzten Birnen sein, die zur Marmelade geworden sind. Danke für das tolle und wirklich sehr einfache Rezept. Herzliche Grüße Fieser