Hallo,
habe schon einige Spätzle-Rezepte ausprobiert, aber dieses hier funktioniert für mich am besten. Aus den angegebenen Mengen wird einfach immer ein perfekter Spätzleteig.
Danke für das schöne Rezept.
LG Inge
Hallo,
perfekter Spätzleteig! Schöne Konsistenz und gelbe Farbe. Sie liesen sich sehr gut vom Brett schaben. Wird's wieder geben. Vielen Dank für das Rezept.
Schöne Grüße
Bebberle
Hallo,
Ich bin mir nicht sicher ob das viele Salz in den Teig kommt oder für das Kochwasser gedacht ist!?!? Könnte jemand mich freundlicherweise aufklären? 😉
Hallo Carotra,
Das ist für den Teig gedacht. Bei 500 g Mehl kann man 10g bis 20g nehmen.
Wenns fürs Salzwasser wäre, ständ es vermutlich dabei.
Probiere es doch mit etwas weniger Salz.
Liebe Grüße Uschi/Team Chefkoch.de
Kommentare
Hallo Deine Spätzle schmecken absolut lecker. Gab es zum Putengulasch. Sehr sehr lecker. Danke für das tolle Rezept Liebe Grüße yatasgirl
Hallo, habe schon einige Spätzle-Rezepte ausprobiert, aber dieses hier funktioniert für mich am besten. Aus den angegebenen Mengen wird einfach immer ein perfekter Spätzleteig. Danke für das schöne Rezept. LG Inge
Hallo, perfekter Spätzleteig! Schöne Konsistenz und gelbe Farbe. Sie liesen sich sehr gut vom Brett schaben. Wird's wieder geben. Vielen Dank für das Rezept. Schöne Grüße Bebberle
Hallo, Ich bin mir nicht sicher ob das viele Salz in den Teig kommt oder für das Kochwasser gedacht ist!?!? Könnte jemand mich freundlicherweise aufklären? 😉
Hallo Carotra, Das ist für den Teig gedacht. Bei 500 g Mehl kann man 10g bis 20g nehmen. Wenns fürs Salzwasser wäre, ständ es vermutlich dabei. Probiere es doch mit etwas weniger Salz. Liebe Grüße Uschi/Team Chefkoch.de
muss man ein Spätzlehobel verwenden oder geht das auch mit etwas anderem?
@gld123 danke viel spass noch damit! mfg thomas
wahr sehr lecker werde die spaetzle oefters mal machen ist ja so einfach gruese armin
Danke und auch lecker oder?
Dei Rezept ist einfach super NIKE2046.