Schafskäse - Aufstrich


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auch super als Füllung geeignet

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10 Min. simpel 07.07.2008



Zutaten

für
1 Pck. Schafskäse
3 Tomate(n), getrocknete
3 Oliven, schwarze
1 TL Oregano, getrockneter
1 TL Petersilie, frische gehackte
1 Spritzer Zitronensaft
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer, schwarzer
evtl. Olivenöl
evtl. Frischkäse

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Die getrockneten Tomaten und die Oliven in kleine Würfel schneiden. Mit allen anderen Zutaten gut vermischen. Wenn die Masse zu trocken ist, etwas Frischkäse oder Olivenöl dazu geben.

Man kann mit den Kräutern gut variieren, ich nehme z.B. auch gerne Thymian oder etwas Rosmarin. Auch eine kleine zerstoßene Chilischote sorgt für Abwechslung.

Man kann die Masse auch super zum Füllen von Hackbällchen oder Blätterteigtaschen verwenden. Einfach nur lecker! Viel Spaß beim Ausprobieren.

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