Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Brombeeren in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel leicht zerdrücken.
Joghurt und Puderzucker untermischen, wenig geriebene Zitronenschale unterreiben.
Nach Wunsch noch etwas zusätzliches Puderzucker unterrühren (die Masse darf ungekühlt noch etwas zu süß erscheinen, da dieser Geschmack beim Einfrieren etwas verloren geht).
In der Eismaschine gefrieren lassen, am besten sofort genießen.
Mit frischen Brombeeren, evtl. mit Likör mariniert, und Minze oder Zitronenmelisse garnieren.
Klasse Rezept. Habe es bereits mehrfach gemacht.
Heute habe ich es etwas geaendert:
1. Die Brombeeren püriert und dann durchs Sieb gestrichen.
2. statt normalen Joghurt den Griechischen Joghurt (9,4%) genommen.
3. zusaetzlich ca. 50ml Invertzucker
Sehr, sehr lecker!!!! Ich habe zur Hälfte griechischen Joghurt mit 10 Prozent Fett und 3,8 prozentigen Naturjoghurt genommen. Das Ergebnis ist richtig köstlich.
Das Eis schmeckt himmlisch! Ich habe es mit angetauten TK Brombeeren aus dem eigenen Garten und griechischem Joghurt gemacht - in der Eismaschine war es ruckzuck fertig. In einen Teil des Eises habe ich noch zerkrümmelte Amaretti-Kekse gestrudelt, das passt super zu den Brombeeren. Vielen Dank fürs Einstellen dieses tollen und simplen Rezeptes!
Hallo Happiness,
wir haben Dein Brombeer-Eis ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt!!
Ich habe die Brombeeren mit dem Stabmixer püriert, einen Teil des Joghurts durch geschlagene Sahne ersetzt und statt Zitronenschale einfach etwas Zitronensaft dazugegeben.
Heraus kam ein wunderbar fruchtiges Brombeer-Eis, das es bei uns ganz bestimmt wieder geben wird - wir haben nämlich noch jede Menge Brombeeren im Garten ;-)
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
Hallo Hapiness,
vielen Dank für das Rezept. Einfacher geht´s kaum und lecker ist es auch!
Ich habe heute zum ersten mal meine neue Eismaschine ausprobiert und das Ergebnis war phantastisch. Jetzt weiß mein Mann endlich auch, warum man eine solche Maschine braucht :)
Liebe Grüße
Barbara
Hallo Happiness,
einfach und genial.
Ich habe es auch mit passierten Brombeeren versucht - aber ich bleibe bei der einfachen Version. Schmeckt irgendwie brombeeriger.
Danke und Gruß ma_himba
Kommentare
Klasse Rezept. Habe es bereits mehrfach gemacht. Heute habe ich es etwas geaendert: 1. Die Brombeeren püriert und dann durchs Sieb gestrichen. 2. statt normalen Joghurt den Griechischen Joghurt (9,4%) genommen. 3. zusaetzlich ca. 50ml Invertzucker
Hallo Happiness, das Brombeereis ist wirklich genial! Wir haben den Rest eingefroren und er ist nicht kristallisiert. Super! LG Jutta
Ich mache das Brombeereis schon zum 2. Mal, sehr lecker, vielen Dank für dieses leckere Rezept, von mir 5 Sterne :-)
Sehr, sehr lecker!!!! Ich habe zur Hälfte griechischen Joghurt mit 10 Prozent Fett und 3,8 prozentigen Naturjoghurt genommen. Das Ergebnis ist richtig köstlich.
Das Eis schmeckt himmlisch! Ich habe es mit angetauten TK Brombeeren aus dem eigenen Garten und griechischem Joghurt gemacht - in der Eismaschine war es ruckzuck fertig. In einen Teil des Eises habe ich noch zerkrümmelte Amaretti-Kekse gestrudelt, das passt super zu den Brombeeren. Vielen Dank fürs Einstellen dieses tollen und simplen Rezeptes!
Hallo Happiness, wir haben Dein Brombeer-Eis ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt!! Ich habe die Brombeeren mit dem Stabmixer püriert, einen Teil des Joghurts durch geschlagene Sahne ersetzt und statt Zitronenschale einfach etwas Zitronensaft dazugegeben. Heraus kam ein wunderbar fruchtiges Brombeer-Eis, das es bei uns ganz bestimmt wieder geben wird - wir haben nämlich noch jede Menge Brombeeren im Garten ;-) Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Liebe Grüße kleinemama3
Hallo Hapiness, vielen Dank für das Rezept. Einfacher geht´s kaum und lecker ist es auch! Ich habe heute zum ersten mal meine neue Eismaschine ausprobiert und das Ergebnis war phantastisch. Jetzt weiß mein Mann endlich auch, warum man eine solche Maschine braucht :) Liebe Grüße Barbara
Hallo Barbara Super, das freut mich! :-) Und schön, dass du auch deinen Mann überzeugen konntest! ;-) Liebe Grüsse Evi
Hallo Happiness, einfach und genial. Ich habe es auch mit passierten Brombeeren versucht - aber ich bleibe bei der einfachen Version. Schmeckt irgendwie brombeeriger. Danke und Gruß ma_himba
hallo ma_himba das freut mich! ist trotzdem eine gute Idee mit dem Püree. liebe Grüsse :-) Evi