Pfirsich - Aranca - Torte


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20 Min. simpel 04.07.2008



Zutaten

für
3 Ei(er)
3 EL Wasser
150 g Zucker
150 g Mehl
1 Msp. Backpulver
1 gr. Dose/n Pfirsich(e)
1 Pck. Cremepulver (Aranca Maracuja)
n. B. Sahne

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die Eier mit dem Wasser schaumig schlagen. Den Zucker dazu geben und rühren. Mehl mit dem Backpulver auf den Teig sieben und langsam unterrühren.

Bei 200 Grad 15-20 Minuten backen, anschließend auskühlen lassen.

Die Pfirsiche abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. Die Pfirsiche klein schneiden. Das Cremepulver mit 200 ml Pfirsichsaft 3 Minuten schaumig rühren. Die Pfirsichstücke unterheben und alles auf den mit einem Tortenring umgebenen abgekühlten Biskuitboden geben. 2 Stunden kühlen.

Mit oder ohne Sahne servieren.

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