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Pink Grapefruit - Radieschen - Salat

Ist gut gekühlt im Sommer sehr erfrischend!

Durchschnittliche Bewertung: 3.63
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25 Min. simpel 03.07.2008



Zutaten

für
3 Bündel Radieschen
2 Grapefruit(s) (Pink Grapefruit)
1 Bund Schnittlauch
2 EL Balsamico, weißer
1 Prise(n) Rohrzucker
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Die Radieschen waschen und in feine Scheiben oder Stifte schneiden. Die Grapefruits schälen und filetieren, den Saft dabei auffangen. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Den aufgefangenen Grapefruitsaft und den Balsamico zugeben. Mit etwas Salz, Pfeffer und Rohrzucker abschmecken. Alles gut mischen und bis zum Verzehr kalt stellen.

Lecker als Beilage oder erfrischender Snack.

Tipp: Schmeckt auch gut mit frischem Basilikum.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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georgina15

Dieser Salat ist lecker und außergewöhnlich! lecker und außergewöhnlich! Ich habe noch eine gute Portion geröstete Sonnenblumenkerne dazugetan, weil so viel Flüssigkeit in der Schüssel war.

21.04.2017 18:57
Antworten
patty89

Hallo ein schneller und leckerer Salat. Danke fürs Rezept LG Patty

19.04.2015 21:18
Antworten
Gelöschter Nutzer

Hallo powerelse, diesen Salat hatten wir schon mal, er schmeckte sehr gut, drum wurde er heute nochmal gemacht. Ich hab nur noch nen guten Schluck gutes Olivenöl an das Dressing und nen Tl Honig. Ein sehr leckerer erfrischender Salat. Danke für das tolle Rezept. Lg Schoferle

23.03.2015 18:45
Antworten
powerelse

Liebe Schoki-Hexe, danke für die Bewertung und das Ausprobieren! Freut mich, dass es dir geschmeckt hat. Deine Variante klingt sehr lecker! LG,Powerelse

01.10.2010 22:15
Antworten
Schoki-hexe

Hallo Powerelse Gestern gab es deinen Salat. Zutaten: normale Grapefruit und Knobischnittlauch Zubereitung: schnell und einfach gemacht Ergebnis:war sehr lecker und wird es wieder geben. Danke für das schöne Rezept LG Schoki-hexe

01.10.2010 18:19
Antworten