Griechische Reis - Tatar - Gemüse Pfanne
WW - tauglich, sehr lecker, schnell gemacht
Zutaten
für| 2 | Zucchini, gewürfelt |
| 3 | Paprikaschote(n), gewürfelt |
| 2 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 200 g | Reis |
| 300 ml | Brühe |
| 240 g | Tatar |
| 1 TL | Öl |
| 4 | Tomate(n), gewürfelt |
| 1 Paket | Schafskäse (light Version) |
| Oregano | |
| Thymian | |
| Paprikapulver | |
| Salz und Pfeffer | |
| Pfefferminze |
Nährwerte pro Portion
kcal
643Eiweiß
39,23 gFett
22,36 gKohlenhydr.
68,64 gZubereitung
Das Tatar im Öl anbraten, Zwiebeln dazu geben und mitbraten, etwas salzen und pfeffern. Den rohen Reis zufügen und ebenfalls kurz anbraten. Mit reichlich Oregano und Thymian würzen und den Knoblauch dazu geben. Dann Zucchini und Paprikawürfel dazu geben und kurz anschwitzen. Mit Paprikapulver würzen und 2 Blättchen getrocknete Minze hinein bröseln, dann mit der Brühe auffüllen.
Zugedeckt 10 Minuten bei geringer Hitze garen. Dann die gewürfelten Tomaten unterheben und den Schafskäse darüber bröckeln. Noch mal ca. 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Wer mag, kann den Deckel einige Minuten vorher abnehmen, dann verkocht die Flüssigkeit noch etwas mehr, ist aber auch so nicht zu viel.
Zugedeckt 10 Minuten bei geringer Hitze garen. Dann die gewürfelten Tomaten unterheben und den Schafskäse darüber bröckeln. Noch mal ca. 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Wer mag, kann den Deckel einige Minuten vorher abnehmen, dann verkocht die Flüssigkeit noch etwas mehr, ist aber auch so nicht zu viel.
Kommentare
Sehr lecker und schnell gemacht. Pfefferminze mag ich nicht im Essen. War aber auch ohne prima. Es war auch nicht zu flüssig.
Die 10 Minuten Arbeitszeit reichen nicht aus. Ich bin schon schnell, habe mit dem Nicer Dyser geschnippelt und war gut mit 30 Minuten reiner Vorbereitung dabei.
Sehr lecker! Drei Portionen ist eine ganze Wokpfanne voll. Dadurch reicht die Dünstzeit von 2x 10 Minuten nicht. Im Endeffekt waren es mehr als 40 Minuten, bis das Gemüse weich gedünstet war und nur noch wenig Flüssigkeit vorhanden war. Wir haben heute jeder 2x davon gegessen und das reicht für morgen auch noch reichlich. Fünf Punkte von uns, mein Mann war begeistert😊
sehr lecker und flott gemacht... okay das Kochen dauert. Mit Pfefferminz ein Gedicht!
Das freut mich sehr😉 LG siaba
Super lecker.... gibts nun häufiger...
Habe das Rezept gestern probiert. Und dazu kann ich nur sagen. SEHR LECKER Danke für das tolle Rezept. Grüße Nicki
HI Nicki, freut mich, dass es Dir geschmeckt hat:-))) LG Siaba
Das hört sich super elcker an! Werde ich die Tage mal ausprbieren... Ich habe nur eine Frage: Da das Rezept WW tauglich ist, wieviele Points hat es? LG, Poemchen
Hallo Poemchen, das Rezept ist tatsächlich ww tauglich. Punkte wie folgt: tatar 4P+reis 12P+ Schafskäse 6,5P+fett 1P= 24 P Geteilt durch 3 Personen= 8P Die Reismenge kannst Du ja variieren je nach Hunger ist ja bis "satt" Hatten wir gestern noch... Wenn Dir die Punkte noch zu viel sind, dann kannst Du weniger Schafskäse nehmen, aber ich finde 8P passen schon:-)) LG siaba