Zutaten
für| 4 | Tomate(n) |
| 1 Kugel | Mozzarella |
| ½ | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 12 Blätter | Basilikum |
| 1 Prise(n) | Pfeffer |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 1 TL, gestr. | Oregano |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
Nährwerte pro Portion
kcal
262Eiweiß
14,06 gFett
17,53 gKohlenhydr.
11,21 gZubereitung
Zwei Tomaten, die Hälfte vom Mozzarella, Tomatenmark, Zwiebel, 9 Blätter Basilikum, Pfeffer, Salz, Oregano, Rosmarin, Olivenöl und Knoblauch mit dem Pürierstab vermengen und zerkleinern. Danach den Rest Tomaten und Mozzarella in Würfel schneiden und dazugeben. Verrühren und bei Belieben mit Basilikum dekorieren.
Tipp: Gut passt auch statt Salz der Tomatenwürzer von Ostmann.
Tipp: Gut passt auch statt Salz der Tomatenwürzer von Ostmann.
Kommentare
Super! Ich habe die Tomaten vorher entkernt, dann ist es nicht so flüssig. Dann habe ich nachher noch ein kleinen Spritzer Zitrone hinzugefügt. Vielen Dank für das leckere Rezept
Hallo ich hab ne Frage. Wie lange hält im Kühlschrank es?
Hallo, bei mir wurde es leider auch etwas zu flüssig für eine Aufstrich. Das lag wohl an den Tomaten die waren sehr saftig. Aber geschmacklich hat es sehr gut geschmeckt und wurde dann als Dip genossen Danke & Liebe Grüße blume13
Hallo Mein Mann war sehr begeistert von deinem Aufstrich. Er war sehr lecker Danke für das Rezept Liebe Grüße yatasgirl
Hallo, den Dip gab es heute Abend. Leider war nicht nur die Konsistenz zu flüssig, er hat auch leider gar nicht geschmeckt. Es ist noch ein Rest im Kühlschrank. Dieser wird wohl zusammen mit weiteren Zutaten als Nudelsauce verarbeitet. Sorry, aber wird nicht nochmals zubereitet. Trotzdem viele Grüße Bijou....
Schmeckt sehr lecker! Allerdings wurde es bei mir kein richtiger Aufstrich, sondern ziemlich flüssig. Den Rest gibt's morgen vielleicht mit Nudeln als aromatische Tomatensauce ;-)
Habe den Aufstrich gerade vorbereitet und schonmal "getestet", schmeckt wirklich sehr gut. Habe allerdings insgesamt nur drei Tomaten genommen. Ich hoffe da bleibt noch was übrig für Morgen :-) LG Dawn
freut mich, das es geschmeckt hat. Die Mengen lassen sich natürlich variieren. Ich mach das immer pi mal Daumen..... Gruß
Hallo, ich habe das Rezept gestern ausprobiert und fand es sehr lecker. Wird bei der nächsten Party mit auf dem Buffett stehen. Gruß sandamstrand
freut mich.... danke für den Kommentar.... gruß