Hackfleisch-Porree-Nudel-Pfanne
leckeres Rezept mit Möhren, Porree, Gehacktem und Nudeln
Zutaten
für| 600 g | Hackfleisch |
| 4 | Möhre(n), etwa |
| 500 g | Nudeln |
| 2 Stange/n | Lauch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 600 ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Currypulver |
| n. B. | Brühe |
| Petersilie | |
| evtl. | Käse, gerieben |
Nährwerte pro Portion
kcal
1061Eiweiß
50,92 gFett
49,56 gKohlenhydr.
102,20 gZubereitung
Die Möhren klein würfeln. Nudeln in Salzwasser garen. Die Möhren 5 min. vor Ende der Garzeit zugeben. Abgießen.
Das Hack in einer Pfanne krümelig braten. Schon gut würzen! Den geschnittenen Lauch und die Zwiebel dazugeben und ca. 5 min. braten. Nudeln und Möhren hinzufügen. Die Sahne angießen (man kann auch weniger Sahnenehmen und dafür noch Brühe hinzugießen), kurz aufkochen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.
Wenn man mag, kann man das Rezept auch mit Curry würzen. Oder einen Tag vorher zubereiten und am nächsten Tag mit Käse überbacken.
Das Hack in einer Pfanne krümelig braten. Schon gut würzen! Den geschnittenen Lauch und die Zwiebel dazugeben und ca. 5 min. braten. Nudeln und Möhren hinzufügen. Die Sahne angießen (man kann auch weniger Sahnenehmen und dafür noch Brühe hinzugießen), kurz aufkochen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.
Wenn man mag, kann man das Rezept auch mit Curry würzen. Oder einen Tag vorher zubereiten und am nächsten Tag mit Käse überbacken.
Kommentare
Es war sehr lecker. Habe aber einen teil der Sahne durch Milch ersetzt, aber dafür noch 1 EL Kräuterfrischkäse reingegeben.
Sehr lecker. Mir wars aber noch etwas zu fad... Drum hab ich noch einen guten Schuss Sojasauce hinzugefügt. Klingt vielleicht komisch, aber sie rundet das ganze wunderbar ab! Sehr zu empfehlen! Danke für das ansonsten sehr leckere Rezept!
Habe das halbe Rezept heute für 2 Personen nachgekocht. Es war soviel das es für 4 Personen gereicht hätte. War aber voll lecker 😋 Macht nichts schmeckt aufgewärmt bestimmt genauso 😉
Mir hat kürzlich eine Frau, die bei den "Landfrauen" kocht, den Tipp gegeben, Curry - Ketchup am Schluß zuzufügen. Je nach Belieben. Schmeckt wunderbar!
Sehr lecker, schmeckt dem Tütchen Produkt aus dem Supermarkt echt ähnlich wenn nicht sogar besser . Ich habe 2 Flaschen cremefine genommen und zusätzlich Brühe da die Nudeln sonst im trockenen waren. Habe mit Soßen Binder die Soße etwas fester gemacht. War wirklich gut.
Hallo! Das war sehr lecker, vielen Dank für das Rezept! Viele Grüsse, Denelu
Ist sehr lecker und schnell gemacht! Wir haben dünn geschnittene Kasselerscheiben genommen und als Soße zwei Esslöffel Öl mit 3 Knofizehen und fast nem ganzen Becher Schmand verrührt und darüber...leeeecker :o)
Hallo!! Möchte sagen, sehr lecker,ist gut bei meiner Familie angekommen! Einen lieben Gruß
Vielen Dank..du bist mein erster Kommentar ;o) freu mich! Bei meinen Kindern kommt das Rezept auch immer gut an,wandel es auch immer wieder mal ab! Am liebsten mögen sie es mit Schleifchen Nudeln! LG,Ines
hat super gut geschmeckt,konnte gar nicht aufhören zu essen...oma