Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Die Möhren klein würfeln. Nudeln in Salzwasser garen. Die Möhren 5 min. vor Ende der Garzeit zugeben. Abgießen. Das Hack in einer Pfanne krümelig braten. Schon gut würzen! Den geschnittenen Lauch und die Zwiebel dazugeben und 5 min. braten.
Die Sahne angießen (man kann auch weniger Sahnenehmen und dafür noch Brühe hinzugießen). Mit den Gewürzen abschmecken und mit Petersilie bestreuen.
Wenn man mag, kann man das Rezept auch mit Curry verfeinern. Oder einen Tag vorher zubereiten und am nächsten Tag mit Käse überbacken.
Tolles Rezept, schnell und einfach. Ich habe wegen der Optik dunkle Urmöhren genommen und das Hack weg gelassen. Stattdessen eine Butterflocke dazu gegeben.
Habe das Rezept heute ausprobiert und als sehr lecker empfunden!
500g Hack mit Zwiebeln und Lauch wurden jeweils einzeln angebraten und erst ganz am Ende wieder vermischt. Die Sahne wurde durch 300ml Cremefine 15% und 500ml Gemüse- und Rinderbrühe ersetzt. 3-4TL Curry und ein TL Kreuzkümmel als Gewürze. Das Ganze ordentlich einkochen lassen und mit Salz und Pfeffer kräftig abgeschmeckt. Als Nudeln haben wir kurze Bandnudeln genommen. Einen Schuss Milch dazu weil die Nudeln die Flüssigkeit mehr aufgenommen haben als ich erwartet habe.
Was soll ich noch sagen, ein Traum! Meine Tochter isst sonst weder Porree noch Curry, aber von diesem Gericht war sie total begeistert!
Die Mengenangaben sind allerdings mehr als reichlich, ich hätte damit locker 8 Leute durchfüttern können. Bin am Ende aus Verzweiflung von der Pfanne auf den Wok ausgewichen und der war mit allen Zutaten am Ende bis oben hin voll. :-)
Egal, der Rest wird zunächst auf dem großen Kühlschrank aka Balkon gelagert und die Tage entweder erwärmt oder überbacken mit Käse verbraucht.
Danke für das tolle Rezept. Schnell und ohne besonderen Aufwand vorbereitet und äußerst schmackhaft!
Ein superleckeres Rezept , so einfache Zutaten und so einfach und schnell zu kochen. Ich habe mehr Lauch genommen und die Möhren auch mit dem Lauch mit angebraten.
Ist sehr lecker und schnell gemacht!
Wir haben dünn geschnittene Kasselerscheiben genommen und als Soße zwei Esslöffel Öl mit 3 Knofizehen und fast nem ganzen Becher Schmand verrührt und darüber...leeeecker :o)
Vielen Dank..du bist mein erster Kommentar ;o) freu mich!
Bei meinen Kindern kommt das Rezept auch immer gut an,wandel es auch immer wieder mal ab!
Am liebsten mögen sie es mit Schleifchen Nudeln!
LG,Ines
Kommentare
Tolles Rezept, schnell und einfach. Ich habe wegen der Optik dunkle Urmöhren genommen und das Hack weg gelassen. Stattdessen eine Butterflocke dazu gegeben.
Schmeckt prima auch mit veganem "Hack" und Sojasahne - vielen Dank für das Rezept!! Foto ist auch schon auf dem Weg 😊
Hi , habe es mit vegetarischem Hack nachgekocht . Schmeckt sehr gut
Habe das Rezept heute ausprobiert und als sehr lecker empfunden! 500g Hack mit Zwiebeln und Lauch wurden jeweils einzeln angebraten und erst ganz am Ende wieder vermischt. Die Sahne wurde durch 300ml Cremefine 15% und 500ml Gemüse- und Rinderbrühe ersetzt. 3-4TL Curry und ein TL Kreuzkümmel als Gewürze. Das Ganze ordentlich einkochen lassen und mit Salz und Pfeffer kräftig abgeschmeckt. Als Nudeln haben wir kurze Bandnudeln genommen. Einen Schuss Milch dazu weil die Nudeln die Flüssigkeit mehr aufgenommen haben als ich erwartet habe. Was soll ich noch sagen, ein Traum! Meine Tochter isst sonst weder Porree noch Curry, aber von diesem Gericht war sie total begeistert! Die Mengenangaben sind allerdings mehr als reichlich, ich hätte damit locker 8 Leute durchfüttern können. Bin am Ende aus Verzweiflung von der Pfanne auf den Wok ausgewichen und der war mit allen Zutaten am Ende bis oben hin voll. :-) Egal, der Rest wird zunächst auf dem großen Kühlschrank aka Balkon gelagert und die Tage entweder erwärmt oder überbacken mit Käse verbraucht. Danke für das tolle Rezept. Schnell und ohne besonderen Aufwand vorbereitet und äußerst schmackhaft!
Ein superleckeres Rezept , so einfache Zutaten und so einfach und schnell zu kochen. Ich habe mehr Lauch genommen und die Möhren auch mit dem Lauch mit angebraten.
Hallo! Das war sehr lecker, vielen Dank für das Rezept! Viele Grüsse, Denelu
Ist sehr lecker und schnell gemacht! Wir haben dünn geschnittene Kasselerscheiben genommen und als Soße zwei Esslöffel Öl mit 3 Knofizehen und fast nem ganzen Becher Schmand verrührt und darüber...leeeecker :o)
Hallo!! Möchte sagen, sehr lecker,ist gut bei meiner Familie angekommen! Einen lieben Gruß
Vielen Dank..du bist mein erster Kommentar ;o) freu mich! Bei meinen Kindern kommt das Rezept auch immer gut an,wandel es auch immer wieder mal ab! Am liebsten mögen sie es mit Schleifchen Nudeln! LG,Ines
hat super gut geschmeckt,konnte gar nicht aufhören zu essen...oma