Zutaten
für| 6 | Ei(er) |
| 200 g | Butter |
| 250 g | Puderzucker |
| 150 g | Schokolade (Blockschokolade), geraspelte |
| 200 g | Mehl |
| etwas | Rum |
| 250 g | Puderzucker |
| 3 EL | Rum |
| 1 Beutel | Pistazien, gehackte |
| etwas | Wasser bei Bedarf |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Butter, Puderzucker und Eier schaumig rühren, Mehl, Schokolade und Rum zufügen und einen Teig herstellen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 175°C backen. Etwas erkalten lassen und Monde aus dem Boden ausstechen.
Für die Glasur 250 g Puderzucker mit 3 EL Rum mischen, evtl. etwas Wasser zugeben. Die Monde mit dieser Glasur bestreichen und die gehackten Pistazien darüber streuen.
Ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 175°C backen. Etwas erkalten lassen und Monde aus dem Boden ausstechen.
Für die Glasur 250 g Puderzucker mit 3 EL Rum mischen, evtl. etwas Wasser zugeben. Die Monde mit dieser Glasur bestreichen und die gehackten Pistazien darüber streuen.
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
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