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Verfasser

bn1806

Mitglied seit 29.12.2007
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Zutaten

Portionen
40 g Maisstärke oder andere Speisestärke
3 EL Kakaopulver
1/2 Liter Milch
4 EL Zucker
 n. B. Sahne, geschlagene
 n. B. Früchte nach Wahl, mundgerecht geschnittene

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Stärke mit Kakaopulver in ca. 1/3 der kalten Milch glattrühren. Die restliche Milch mit dem Zucker aufkochen. Die glatt gerührte Kakaomasse zugeben. Unter ständigem Rühren nochmals aufkochen und anschließend ca. 1 Minute kochen lassen. Die Puddingmasse in die mit kaltem Wasser ausgespülte Form füllen. Nach dem Auskühlen bis zum Servieren für ca. 2 Stunden kaltstellen.

Vor dem Servieren nach Belieben mit Sahne und Früchten dekorieren.

Tipp: 1 EL Rumrosinen nach dem Kochen unterheben.