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Mitglied seit 16.03.2005
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Zutaten

150 g Grieß (Weichweizengrieß)
125 g Butter
250 g Zucker
Ei(er)
Zitrone(n), unbehandelt, Saft und Abrieb davon
1 Pck. Saucenpulver für Vanillesauce, ohne Kochen
1 kg Quark
1 TL Backpulver
125 g Rosinen
  Fett für die Form
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Butter, Zucker, Eigelb gut verrühren, Grieß, Backpulver. Zitronensaft u. -schale und Vanillesoßenpulver unterrühren. Quark beifügen und Rosinen unterheben. Eiweiß zu Schnee schlagen und ebenfalls unter den Teig heben.

In eine gefettete Springform füllen. Bei 150 - 170°C ca. 90 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen.