Zutaten
für| 6 | Apfelsine(n) |
| 2 | Zitrone(n) |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 1 Stange/n | Zimt |
| 10 | Nelke(n) |
| 375 g | Zucker |
| 0,38 Liter | Wasser |
| 1 Flasche | Rum |
Zubereitung
2 Apfelsinen und 2 Zitronen abreiben. Die Schale mit Zucker, Nelken, Zimt und der Vanilleschote in dem Wasser 5 Min. köcheln lassen. Nun die 6 Apfelsinen und die 2 Zitronen auspressen und den Saft dazu geben. Alles aufkochen lassen und 5 Min. ziehen lassen. Durch ein Sieb gießen und mit dem Rum mischen.
Wird in Ostfriesland in der Weihnachtszeit in Schnapsgläsern zum Tee gereicht - daher der Name.
Wird in Ostfriesland in der Weihnachtszeit in Schnapsgläsern zum Tee gereicht - daher der Name.
Kommentare
Bereite den Punsch wie beschrieben zu, füge allerdings nach dem Kochen noch 1 TL schwarzen Tee mit Orangengeschmack zu und lasse alles mit dem O-Saft 5 Minuten ziehen. Anschließend den Rum dazu. Das alles fülle ich in hübsche Flaschen ab. Wenn Freunde kommen wird schnell Wasser erhitzt und im Verhältnis 1:3 gemischt. Köstlich! Ist auch ein schönes Weihnachtsmitbringsel in der Adventszeit .