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Zutaten

Portionen
1 kg Tomate(n), gehäutet, entkernt und gewürfelt
Zwiebel(n), gewürfelt
Paprikaschote(n), grüne, in Streifen geschnitten
1 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt
1 EL Tomatenmark
3 EL Öl
1 kg Kabeljaufilet(s)
1 Dose Surimi, (Crabmeat, ca. 220 g)
1 Dose Muschel(n) (ca. 185 g)
1/4 Liter Wein, weiß
1/8 Liter Wasser
150 g Krabben
Hummer - Krabben, gekochte
2 TL Salz
 etwas Thymian
1 Bund Petersilie

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Knoblauch, Zwiebel, Tomaten, Paprika und Tomatenmark in heißem Öl andünsten.
In der Zwischenzeit Fisch säubern und in grobe Stücke schneiden, das Krebsfleisch ebenfalls in Stücke schneiden, Muscheln halbieren. Weißwein und Wasser zum Gemüse geben und aufkochen lassen. Fisch, Krebsfleisch, Muscheln und Krabbenfleisch hineingeben und zugedeckt ca. 20 Min. garen und anschließend würzen.
Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.