- perfekt!
- sehr gut
- gut
- geht so
- schlecht
- sehr schlecht
Kakao - Plätzchen
super lecker, nicht so süß!
Verfasser
Mitglied seit 20.02.2008
3 Beiträge (ø0/Tag)
Zutaten
| 270 g | Mehl |
| 200 g | Butter |
| 75 g | Zucker |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 1 Pck. | Aroma (Orange - Back) |
| 100 g | Kuchenglasur (Schokolade) |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Den Backofen auf 170°C vorheizen.
Die Butter mit Zucker verrühren und das Orange-Back dazugeben. Mehl und Kakaopulver auf die Masse geben, dann den Teig sehr gut miteinander verkneten. Den Teig nicht zu dünn ausrollen und Plätzchen nach Wahl ausstechen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
In den heißen Backofen schieben und ca. 10 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen zur Hälfte in die mittlerweile aufgewärmte und flüssige Schokoladenglasur tunken. Dann auf einem Kuchenblech abkühlen lassen.
Die Plätzchen halten sich lange und schmecken erst ab dem zweiten Tag - wenn sie etwas durchgezogen sind - am besten.
Tipp: Auch ohne Schokoladenglasur sind die Plätzchen sehr lecker.
Die Butter mit Zucker verrühren und das Orange-Back dazugeben. Mehl und Kakaopulver auf die Masse geben, dann den Teig sehr gut miteinander verkneten. Den Teig nicht zu dünn ausrollen und Plätzchen nach Wahl ausstechen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
In den heißen Backofen schieben und ca. 10 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen zur Hälfte in die mittlerweile aufgewärmte und flüssige Schokoladenglasur tunken. Dann auf einem Kuchenblech abkühlen lassen.
Die Plätzchen halten sich lange und schmecken erst ab dem zweiten Tag - wenn sie etwas durchgezogen sind - am besten.
Tipp: Auch ohne Schokoladenglasur sind die Plätzchen sehr lecker.
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Kommentare
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich hab das Rezept mal ausprobiert.
Ich war enttäuscht als ich mitbekommen hab, dass ich den Teig nicht ausrollen kann, weil er nicht fest genug war. Ich hab soweit das Rezept so umsetzt wie es da stand.
Hab dann einfach kleine kugeln daraus gemacht.
Es Endprodunkt war überraschend!! Die Plätzchen waren richtig schön fluffig! LECKER!!
Ich hab das Rezept mal ausprobiert.
Ich war enttäuscht als ich mitbekommen hab, dass ich den Teig nicht ausrollen kann, weil er nicht fest genug war. Ich hab soweit das Rezept so umsetzt wie es da stand.
Hab dann einfach kleine kugeln daraus gemacht.
Es Endprodunkt war überraschend!! Die Plätzchen waren richtig schön fluffig! LECKER!!
Hallo,
also ich konnte die Kekse problemlos ausstechen - habe den Teig allerdings vor dem Ausrollen nochmal gut 30 min. gekühlt.
Ich habe auch etwas mehr Zucker (ca. 125 g) genomme, da wir es gern süßer mögen.
Ganz tolles Rezept - die Kinder haben ausgestochen und verziert- und lecker ist es auch noch ;-)
LG
FrauMausE
also ich konnte die Kekse problemlos ausstechen - habe den Teig allerdings vor dem Ausrollen nochmal gut 30 min. gekühlt.
Ich habe auch etwas mehr Zucker (ca. 125 g) genomme, da wir es gern süßer mögen.
Ganz tolles Rezept - die Kinder haben ausgestochen und verziert- und lecker ist es auch noch ;-)
LG
FrauMausE
Schmeckt absolut klasse...hab einwenig mehr Orangeback rein, weil ich den Geschmack voll gern hab u. hab auch 125g Zucker genommen!!!
Schmecken total lecker....super Rezept!!!
Schmecken total lecker....super Rezept!!!
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Ich habe die Plätzchen gerade gebacken und bin total begeistert:)
Hab es mir etwas leichter gemacht und einfach alle Zutaten zusammen gemischt (außer das Orange Back, hatte ich nicht) und daraus Kugeln geformt und diese dann auf dem Blech flach gedrückt.
Habe allerdings wesentlich mehr Zucker genommen, ca 140-150 Gramm, da wir es auch lieber süß mögen:)
Die Plätzchen sind super schnell gemacht!! Und dabei gaaaanz schokoladig und lecker! Mmmhh! Danke fürs Rezept!
Conny
Hab es mir etwas leichter gemacht und einfach alle Zutaten zusammen gemischt (außer das Orange Back, hatte ich nicht) und daraus Kugeln geformt und diese dann auf dem Blech flach gedrückt.
Habe allerdings wesentlich mehr Zucker genommen, ca 140-150 Gramm, da wir es auch lieber süß mögen:)
Die Plätzchen sind super schnell gemacht!! Und dabei gaaaanz schokoladig und lecker! Mmmhh! Danke fürs Rezept!
Conny
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bin absolut enttäuscht von dem Rezept.
alles nach angabe gemacht, Teig lässt sich nicht auswellen. Kühl gestellt, immer noch fehlanzeige! Teig in platten Kugeln dann auf's Blech gemacht und Backzeit kommt absolut nicht hin!
alles nach angabe gemacht, Teig lässt sich nicht auswellen. Kühl gestellt, immer noch fehlanzeige! Teig in platten Kugeln dann auf's Blech gemacht und Backzeit kommt absolut nicht hin!
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe ein Ei dazu gegeben, 2 Eier bringen dazu, dass der Teig sich zusammenhält. Backzeit (vorgeheizt) betrug bei mir ungefähr 15-16Minuten um den Dreh
Eingeschränkte Kommentare
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Hmmm...einfach köstlich! Nur die Sache mit dem Teig war nicht so dolle...er hielt gar nicht richtig zusammen da habe ich einfach etwas Milch hinzugegeben. Das Endergebnis war aber einfach super!
Auch wenn ich statt 10 Minuten ca. 25 Minuten backen musste aber das macht nichts. :)
Auch wenn ich statt 10 Minuten ca. 25 Minuten backen musste aber das macht nichts. :)
Ich war mir aufgrund der Kommentare etwas unsicher und hab von vornherein ein Ei in den Teig gegeben und den Teig eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Das Endergebnis ist suuuper lecker! Ich habe etwas mehr Zucker in den Teig (ca. 85 g habe ich genommen) und die Plätzchen sind gar nicht süß und super "schokoladig".
Ich habe aus dem Teig kleine Herzen ausgestochen und dann zwei mit etwas Johannisbeergelee zusammen geklebt. Verziert habe ich die Plätzchen mit Vollmilchschokolade. Machen sich super auf dem Plätzchenteller!
Das Endergebnis ist suuuper lecker! Ich habe etwas mehr Zucker in den Teig (ca. 85 g habe ich genommen) und die Plätzchen sind gar nicht süß und super "schokoladig".
Ich habe aus dem Teig kleine Herzen ausgestochen und dann zwei mit etwas Johannisbeergelee zusammen geklebt. Verziert habe ich die Plätzchen mit Vollmilchschokolade. Machen sich super auf dem Plätzchenteller!
Ich habe mich genau an das Rezept gehalten, aber die Plätzchen sind weder von der Konsistenz noch vom Geschmack zu gebrauchen. Schade...
Hallo
auch ich hab 1 Ei mitreingemischt und in Kipferlform gebacken.
Sehr gut!
Lg. Grete
auch ich hab 1 Ei mitreingemischt und in Kipferlform gebacken.
Sehr gut!
Lg. Grete
Ich bin Grundschullehrerin und habe diese Plätzchen mit meiner ersten Klasse in der Adventszeit gebacken. Habe mich für dieses Rezept entschieden, weil man den Teig nicht kaltstellen muss, es simpel und schnell geht (was wichtig is wenn man bei über 40 kleinen Händen einen Überblick behalten will) und weil die kleinen Mäuse verrückt nach Schokolade sind. Was soll ich sagen, hat alles einwandfrei geklapptund am Ende wurde noch reichlich verziert. die Kiddis waren begeistert und den Eltern hat es wohl auch geschmeckt 
also alles richtig gemacht! Ein Bild von den bunten Kunstwerken habe ich auch hochgeladen.
also alles richtig gemacht! Ein Bild von den bunten Kunstwerken habe ich auch hochgeladen.
MarlieschenB
17.11.2009 11:12 Uhr