Bienenstich
sehr einfach und schnell
Zutaten
für| 4 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 125 g | Mehl |
| 1 EL | Backpulver |
| 100 g | Mandel(n) (Mandelblättchen) |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Paradiescreme (Vanillegeschmack) |
| ½ Liter | Sahne |
| Butter für Butterflöckchen | |
| Fett für die Form |
Nährwerte pro Portion
kcal
3557Eiweiß
85,53 gFett
186,05 gKohlenhydr.
384,50 gZubereitung
Die Eier mit Zucker u. Vanillinzucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver unterheben. In eine ausgefettete 26er Springform füllen, Mandeln darüberstreuen und mit einigen Butterflöckchen belegen.
Bei 175 Grad - 25 Min. Umluft backen. Nach dem Backen aus der Springform nehmen, abkühlen lassen und quer durchschneiden.
1 Päckchen Paradiescreme Vanille in einem halben Liter Sahne aufschlagen. Die Masse auf die untere Kuchenhälfte geben, die obere Hälfte drauflegen.
Bei 175 Grad - 25 Min. Umluft backen. Nach dem Backen aus der Springform nehmen, abkühlen lassen und quer durchschneiden.
1 Päckchen Paradiescreme Vanille in einem halben Liter Sahne aufschlagen. Die Masse auf die untere Kuchenhälfte geben, die obere Hälfte drauflegen.
Kommentare
Mandeln versunken, Mengen passen nicht,zuviel Backpulver
5 Sterne von uns! Meine Oma sagt es schmeckt wie vom Bäcker und das heißt was !!!
Hallo, den Kuchen backe ich ganz oft, und zwar schlage ich die Eiermasse 8 Minuten, ich gebe auch nur 150 gr. Zucker rein, den Rest streue ich zu den Mandeln oben drauf, die Butter mache ich flüssig und ziehe die mit 1 Esslöffel dünn drüber. Der kuchen wird bei 180 Grad O/U gebacken. Der gelingt immer und fällt so nicht ein. Liebe Grüsse
180 o/u auch 25 min?
Hallo leute ich hab den kuchen schon so oft gemacht hab nie ein problem mit ich röste die mandeln mit 1 el zucker in einer pfanne goldgelb und geb sie dann auf den teig und in den Ofen geht alles gut 😊
Hallo, habe diesen Kuchen am Wochenende gebacken. Er war superlecker. Ich gebe Urmeli75 Recht. Der Kuchen schmeckt am nächsten Tag einfach besser, nachdem er eine Nacht im Kühlschrank durchgezogen hat. Vielen Dank für's Einstellen. BeeGee17
Hallo, habe den Kuchen schon häufig gebacken,ein sehr schönes Rezept. Lieben Gruß aus dem Norden Doro_thee
Hallo urmeli75, den Bienenstich habe ich vor langer Zeit bei einer Freundin gegessen und sie gab mir das handschriftliche Rezept. Ich backe ihn shr häufig, da es ein schnelles Rezept ist. Die Masse habe ich auch schon mal einen Tag zuvor gemacht, wenn es noch scheller gehen soll. Aber mit Sahnesteif habe ich die Masse noch nie gemacht. Gebacken habe ich den Kuchen aber immer einige Stunden vor der Kaffeezeit. Mit Bildern tue ich mich immer sehr schwer. Liebe Grüße Gitti
hallo aldea, kene das rezept aus dem oe.... backbuch. ist wirklich ein schneller, einfacher und sehr leckerer kuchen. danke dir fürs einstellen des rezeptes!! habe ihn letzte woche gebacken und er kam super an! wichtig ist aber, dass er eine nacht im kühlschrank durchzieht. ich habe zusätzlich noch etwas sahnesteif unter die masse gegeben, muss man aber nicht unbedingt, wollte nur auf der sicheren seite sein. viele liebe grüße urmeli75 p.s. ein bild folgt...
Das Rezept habe ich auch schon oft gemacht. Es kommt immer gut an. LG Gisela