Schinkenhappjes

Schinkenhappjes

erstellt von Anaid55 am 14.04.2018

Schritt 1

Die Zutaten zusammen stellen.

Zutaten für 8 Portionen

• 1 Pkt. Blätterteig ( TK oder Kühlregal )
• 1 Zwiebel
• 150 g Schinken, gekochter
• 2 EL Petersilie, gehackte
• 2 EL Créme fraiche
• 1 Eiweiß
• 150 g Käse ( Gouda ), geriebener
• Salz & Pfeffer
• evtl. Oregano bei Bedarf

Schritt 2

Die Füllung klein schneiden.

           Als erstes den evtl. gefrorenen Blätterteig auftauen oder ausrollen.

• Die Zwiebel schälen und klein würfeln.
• Nun die frische Petersilie abbrausen und klein hacken.
• Den gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden und alles zusammen mit der Créme fraíche,dem Eiweiß und dem Käse in einer Schüssel gut vermengen.
• Mit Salz & Pfeffer abschmecken und ggf. nach Geschmack mit ein wenig Oregano würzen.

Schritt 3

Den Blätterteig füllen.

• Die Käse - Schinken - Masse nun auf den ausgerollten Blätterteig streichen und von der langen Seite her aufrollen.
• Die Rolle dann in etwa 2 - 3 cm dickliche Scheiben schneiden und die
• Teigschnecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Schritt 4

Die Schinkenhappjes backen.

                     Die Schinkenhappjes im vorgeheizten Backofen

                      bei 200° C Ober -/ Unterhitze ( Umluft: 180° C )

                                     etwa 20 - 30 Minuten backen.

Schritt 5

Servieren & genießen.

Anmerkung von Skyjackal:

Dazu ein kühles Bierchen reichen.

Das Rezept ist exzellent geeignet für Gäste,

da es idealerweise vorbereitet werden kann und sowohl warm als auch kalt super schmeckt.

Ob jung oder alt, ob zum Geburtstag oder zum Fußball gucken etc.

                                                      Guten Appetit !