Letschosalat

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15 Min. simpel 13.02.2003



Zutaten

für
2 Glas Letscho
1 Glas Gewürzgurke(n)
250 g Käse
2 Äpfel
1 Flasche Tomatenketchup
1 TL Worcestersauce
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Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Ruhezeit ca. 2 Stunden Gesamtzeit ca. 2 Stunden 15 Minuten
Die Sauce vom Letscho abgießen, das Letscho grob zerkleinern, die Gewürzgurken, den Käse und die Äpfel fein würfeln und zum Letscho geben.
Das Ketchup und die Worchestersauce zugeben, gut verrühren und ca. 2 Stunden ziehen lassen.

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mamamanja

sorry,da fehlte noch was: Zubereitung: Paprika vom Stiel und Samen befreien und in kleine Stücke oder Ringe schneiden. Tomaten vom Stiel befreien und in Scheiben schneiden. Zwiebel in kleine Stücke hacken und in reichlich Öl glasig dünsten. Topf vom Herd nehmen (!!!) und ein bis zwei gehäufte Teelöffel Paprikapulver hinzugeben. Gut umrühren. Topf wieder auf den Herd stellen und nach Zugabe der Paprikastücke ca. 10 Minuten mit geschlossenem Deckel auf mittlerer Flamme dünsten. Danach Tomaten hinzugeben und solange köcheln lassen, bis man die Paprika mit dem Kochlöffel zerschneiden kann (nach allgemeinen Erfahrungen ca 30 Minuten).

14.05.2004 21:02
Antworten
mamamanja

Letscho, ungarisch Lecsó, ist ein Gericht aus Paprika, Tomaten und Zwiebeln; es gibt verschiedene Variationen dieses Gerichts. Zutaten: 1 kg Paprika (bevorzugt die gelbe, spitze aus Ungarn stammende) 500 g Tomaten 1 große Zwiebel Salz Paprikapulver (je nach Wunsch edelsüß oder scharf oder gemischt) Öl

14.05.2004 20:59
Antworten
Cielito

Hallo, was sind denn Letscho - würde den Salat auch gern probieren. Liebe Grüsse Cielito

13.04.2004 00:13
Antworten
vieck

Hallo, hört sich interessant an, aber was ist Letscho? Nie gehört... Schöne Grüße, Vieck

11.01.2004 22:28
Antworten
Mauti

Ich liebe Letscho, und werde deinen Salat mal ausprobieren. Am besten finde ich das Ungarische, was es bei real,- gibt. Liebe Grüße, Mauti

14.10.2003 07:34
Antworten