Angels Kräuter - Knoblauchspaghetti
schnell, mediterran, preiswert und einfach
Zutaten
für| 500 g | Spaghetti |
| 5 Zehe/n | Knoblauch, frische |
| 2 TL | Kräuter der Provence (frisch oder getrocknet) |
| 3 EL | Olivenöl |
| 2 | Peperoni nach Wahl |
Zubereitung
Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen. Vom Kochwasser 2-3 Schöpfkellen wegnehmen und beiseite stellen.
Den Knoblauch abziehen und zusammen mit den Peperoni in einer elektrischen Mühle schön klein hacken (dies geht natürlich auch per Hand).
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Mischung aus Knoblauch und Peperoni darin anbraten. Mit dem beiseite gestellten Nudelkochwasser ablöschen und die gekochten Spaghetti hinzugeben. Alles ca. 4-5 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser komplett weg ist. Zum Schluss die Kräuter hinzugeben und alles sehr gut miteinander vermischen. Heiß servieren.
Den Knoblauch abziehen und zusammen mit den Peperoni in einer elektrischen Mühle schön klein hacken (dies geht natürlich auch per Hand).
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Mischung aus Knoblauch und Peperoni darin anbraten. Mit dem beiseite gestellten Nudelkochwasser ablöschen und die gekochten Spaghetti hinzugeben. Alles ca. 4-5 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser komplett weg ist. Zum Schluss die Kräuter hinzugeben und alles sehr gut miteinander vermischen. Heiß servieren.
Kommentare
Hab noch gewürfelten Schafskäse druntergemischt, auch sehr lecker!
Super das mach ich auch schon seit Ewigkeiten so (allerdings ohne die Kräuter), nur hab ich immer aus der Gewürzmühle die Chili in die fertigen Nudeln gemahlen. Ein schnelles Essen für Hungrige. Wenns mal richtig schnell gehen muß, drück ich auch die Knoblauchzehen direkt in die Nudeln ;) LG skyr
Aber ein Veganer-Rezept ist das ganze nur wenn man Spagetthi ohne Ei nimmt. Bei vielen Spagetthi wird Vollei, Eipulver, etc. verwendet.
Wie schon vor mir geschrieben - sehr schnell und einfach gemacht und trotzdem sehr lecker. Bei mir war am Nudelwasser nicht genug Salz, so dass ich noch etwas nachgezalzen habe. Mal sehen, wie's meinem Freund nachher schmeckt - gibt es auf jeden Fall wieder. LG Bjelke
Hallo Hat es letztens gegeben.Ein Essen was schnell gemacht ist und lecker schmeckt.Wird es wieder geben. LG alestar1
Hey Kicky, ...klar fehlte was, das Salz!!! Das hast Du mit dem Nudelwasser weggeschüttet ;-) Danke für Deine liebe Bewertung! Bei uns gibt's die Spaghetti's heute *freu* LG Angel
Hi Angel, also meinem Liebsten hat es scheinbar ganz gut geschmeckt.. er hat sich noch eine schuss sahne mit reingemacht (hatte das nudelwasser weggeschüsstet und die nudeln mit sieb übern topf gehangen und dann das genommen was nioch raustropfte). mein geschmack war es jetzt nicht so, irgendwas hat mir gefehlt... Liebe Grüße und lieb gemeinte 4stern Kicky
Da bin ich ja mal gespannt...kann eigentlich nur gut geworden sein. Meine Family kriegt nie genug davon, wenn es sie bei uns gibt. Da fällt mir ein, ich könnt' die leckeren Spaghetti's ja auch nochmal kochen...gab's schon 'ne Weile nicht mehr *grins*. Liebe Grüße an alle! Angel
Hallo gleich landen die Spaghettis im Topf... bin gespannt wie es schmeckt... evtl schaf fich es noch schnell eine digicam zu organisieren. Bewerten werde ich nachher, genauso werde ich nachher berichten wie es uns geschmeckt hat. LIebe Grüße Kicky