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Freischaltung: 31.05.2008
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Verfasser

Mitglied seit 23.01.2008
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Zutaten

Portionen
Zitrone(n) oder 2 Orangen, die abgeriebene Schale von einer und der Saft davon
240 ml Sherry oder Weißwein
50 g Zucker
675 g Sahne
 etwas Muskat

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zitronensaft oder Orangensaft, Sherry bzw. Weißwein und Zucker miteinander vermischen. Dann die Schale der Zitrone oder Orange hinzugeben. Für 1 Stunde ziehen lassen und danach abseihen. Anschließend mit der Sahne so lange verquirlen, bis die Konsistenz dick wird. Für eine weitere Stunde kühlen.

In Gläser füllen und mit etwas Muskat bestreut servieren.