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Zutaten

Portionen
1 1/2 kg Kartoffel(n), festkochend
500 g Quark
2 Becher Joghurt
1 Becher saure Sahne
  Salz und Pfeffer
4 Pck. Kräuter, gemischte, TK

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Kartoffeln schälen, in kaltes Wasser legen und auf höchster Stufe zum Kochen bringen. Wenn die Kartoffeln kochen, 1 TL Salz dazu geben und auf mittlerer Hitze ca. 25 Minuten köcheln lassen.

Währenddessen den Quark mit Joghurt und saurer Sahne verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kräuter unterrühren und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.