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Zutaten

Portionen
400 g Lammfleisch, gehackt
16 große Champignons
200 g Butter
7 EL Senf
Paprikaschote(n), rot
Zwiebel(n), fein gehackt
1 Zehe/n Knoblauch
Gurke(n), (Bauerngurken)
4 EL Mineralwasser
Ei(er)
  Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Butter-Senfsoße:
Butter schaumig rühren, mit 6 EL Senf, Salz und Pfeffer vermengen.

Paprika, Gurke und Zwiebel klein würfeln, Knoblauch pressen. Hackfleisch mit Mineralwasser, Ei, Knoblauch, 1 El Senf, Paprika und Gurke vermengen und gut kneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Champignons putzen, Stiele entfernen und 8 Stück mit der Hackmasse füllen. Die restlichen 8 Champignons als Deckel benutzen. Auf dem Grill von auf beiden Seiten je. 10 Minuten grillen.
Mit Butter-Senfsoße servieren.